螃蟹的味道比較鮮美，平時大家都喜歡吃，我也還蠻喜歡吃螃蟹的，昨天在外面的時候買了一些螃蟹，買回家之後覺得沒時間做，但是家裏也沒有空間好保存螃蟹，只有冰箱冷凍層還是空的，請問螃蟹活着冷凍後還能吃嗎？下面一起來看看吧！
可以。
冰箱冷凍層的溫度比較低，一些含有水分的食物放進冰箱冷凍層後都會被凍住，冰箱冷凍層的溫度較低，對各種細菌和酶類物質都有抑制的作用，有助於食物的保存，將螃蟹活着的時候放入冰箱冷凍保存的話會對螃蟹進行急凍，可以延長螃蟹的可食用期限，有助於食物的保存。
雖然冰箱冷凍後有助於螃蟹的保存，但是還是要儘快食用，最好是在一週內食用完畢，以免螃蟹變質。
10-15分鐘左右。
螃蟹中含有豐富的蛋白質，在煮螃蟹的時候需要將其徹底煮熟，煮熟之後螃蟹中的蛋白質才比較消化和吸收，而且螃蟹是水產，有寄生蟲寄生的可能性，日常在食用螃蟹的時候一定要煮熟，若是吃了生螃蟹或者半生不熟的螃蟹的話，有寄生蟲感染的可能性，不利於身體健康。
而螃蟹煮制的時間如果過久的話，螃蟹可能會煮過，肉質會變老，吃起來口感不是很好，因此，螃蟹一般煮10-15分鐘左右就可以了。
保存得當的話可以吃。
螃蟹是一種富含營養的食物，在螃蟹中含有豐富的氨基酸、碳水化合物、蛋白質等營養成分，螃蟹煮了最好是當天吃完，若是實在吃不完的話，可以將螃蟹用保鮮膜封住碗口，放在冰箱冷藏保存起來，冰箱冷藏層溫度較低，可以有效的延長螃蟹的可食用期限，有利於螃蟹的保存。
冰箱冷藏保存的隔夜螃蟹要在第二日食用完畢。
螃蟹煮着吃和蒸着吃各有各的風味，日常在料理的時候按照自己的飲食習慣進行選擇即可。
1、螃蟹的味道比較鮮美，無論是將螃蟹清蒸食用還是煮着吃，味道都比較的可口，有些人喜歡吃有湯的食物，螃蟹煮湯食用比較鮮美，而且水分較足，比較好吞嚥；
2、螃蟹蒸着吃的話，可以將螃蟹中的鮮味和營養成分全部都鎖住，這樣的螃蟹吃起來也是非常的可口。
