蒸蘋果是生活中常見的一種食物，其營養價值是很高的，在生活中很受歡迎，那蘋果蒸多長時間最好？蘋果蒸熟吃的功效和作用？
蒸10分鐘左右即可。
蘋果味甘性平，其中含有大量的維生素、果膠、糖分、蛋白質以及多種礦物質成分，蒸熟吃的蘋果可以很好的吸收細菌以及毒素，適量吃對人體脾胃是很好的。
通常情況下蒸蘋果只需要蒸10分鐘左右的時間就可以了，時間不易過長，否則會導致蘋果營養成分降低，其次口感也會變差。
蒸蘋果主要有以下好處：
蘋果味甘性平，含有大量的胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等成分物質，蒸過之後更容易吸收，可用於緩解消化不良症狀。
蒸蘋果中含有大量的維生素c、維生素e等抗氧化物質，適量吃有利於促進機體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，對人體減肥具有一定促進作用。
蒸蘋果性質平和，對於脾胃虛弱的人羣來說，適量吃一些蒸蘋果，可以促進胃酸分泌，調理脾胃，提高胃功能，可以起到一定開胃消食和健脾理氣的作用。
建議生吃。
蘋果營養價值以及食用價值是很高的，其中含有大量的維生素、膳食纖維素以及礦物質成分，對於正常人體來說，建議每個人應該吃200-400g的蘋果。
蘋果建議生吃比較好，這樣可以最打程度的保留食物當中的維生素、礦物質和膳食纖維；煮還是把水果榨成汁都會破壞其中的營養價值，但對於脾胃虛弱的人羣來說，蒸熟吃會更好一些。
具體如下：
1、蘋果清洗乾淨，往表皮上放少許食鹽，雙手握着蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用。
2、然後再用水沖洗乾淨。將蘋果對半切開。去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核。
3、將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透。
4、之後切好的蘋果放入小碗內，根據個人口味放入適量冰糖。
5、最後放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘，取出，稍冷卻後，即可食用。
