玉米碴中含有較多的穀氨酸和維生素B，有健腦作用，適宜男女老少。
主要食材：玉米渣100克。
其他食材：燕麥片50克。
1.將玉米渣、燕麥粥淘洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝乾水分。
2.放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。
通便、健脾、補肺。
