提到夏季飲食，大部分人首先想到的應該是綠豆湯、冰西瓜之類的消暑產品，畢竟在炎熱的夏季，中暑的現象時有發生;但是，在盛夏之時適當的吃點辣也有助散熱，研究也表明，辣味食物能讓人體各部位血管擴張，如此一來身體就會散熱，那麼，常吃哪些辣味食物可以起到保健的功效呢?
性溫味辣，能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃、增進食慾。吃薑還可以起到排汗降溫、提神的作用，並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等。生薑雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
性溫味辛，具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效。此外，吃大蒜還可以防流感，並具有降血壓、降血脂、降血糖的作用。不過，陰虛旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
性溫味辛，具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化溼、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌防腐的功效，可以預防和治療動脈硬化症。但患有眼病的人或熱病後不宜進食。
性熱味辛，具有溫中祛寒、開胃消食、發汗除溼的功效，還有一定的殺菌作用，對預防感冒、動脈硬化、夜盲症和壞血病有比較好的效果。但有眼部炎症、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應忌食。
