食材香菇300克蓮藕500克水適量先把蓮藕用水簡單洗一下，然後用刀子把表面的薄皮刮乾淨。在用水沖洗乾淨備用。將蓮藕切成厚薄均勻的片備用，如下圖所示。把切好的蓮藕片放進高壓鍋裏，添上適量的水，蓋上鍋蓋壓個15分鐘。香菇......

蓮藕好吃可以炒得清脆可口，但很容易炒着炒着變黑了，因為炒黑了就沒有食慾了。為什麼蓮藕炒了會變黑呢？蓮藕炒了會變黑能吃嗎？蓮藕炒了為什麼會變黑鐵鍋裏的蓮藕之所以變黑跟其中所含的多酚類化學物質有關，多酚類化學物質能......

藕是一種高澱粉食物，主要收穫季節在秋季，其外觀是一節節的圓筒狀，內部有很多孔，生吃口感脆爽清甜，煲湯軟粉細膩，但有時候去超市買藕，上面寫着蓮藕和湖藕，這兩種藕是不同的品種嗎？要如何區分好呢？湖藕和蓮藕的區別1、原產地不同：......

藕中，含有豐富的膳食纖維；膳食纖維，不會被人體消化吸收。但是，可以促進腸胃蠕動，並且能夠增加大便的水分，軟化大便，進而起到潤腸通便的作用。另外，藕還可以促進消化，增強食慾，對脾胃虛弱具有一定的緩解作用。那麼，膽囊炎能吃藕嗎......

對於很多產婦來説，在生產完之後並不能馬上的分泌奶水，此時就需要吃一些下奶的食物，那蓮藕是下奶的還是回奶的呢？蓮藕下奶還是回奶的作用一般不大。蓮藕味甘、性寒，食用後可以降低人體內的熱氣，對於人體來説主要具有涼血散瘀......

買了一定新鮮蓮藕燉湯，但燉好之後蓮藕變成有點發紫，這是怎麼回事呢？那蓮藕湯要怎麼煲才不會變色呢？讓我們一起來看一下吧。為什麼藕煮出來是紫色的使用了鐵鍋燉蓮藕湯時最好不用金屬鍋具，例如鐵鍋，因為蓮藕中富含酚類物質，直......

藕含有大量食物纖維，屬鹼性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，非常健康，那麼黃鱔蓮藕有什麼好處？健腦益智平時人們多喝黃鱔蓮藕湯能健腦益智，它含有含有豐富的卵磷脂和DNA，這些物質都是人體腦細胞再生代謝時必需的營養成分，能提......

核心功效延緩衰老、潤腸通便、益血生肌簡介蓮藕，屬蓮科植物；其微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。蓮藕的藥用價值也相當高的，可以促進腸道蠕動，幫助消化；還可以清除腸道內的毒素和垃圾。那麼，蓮藕對女人的功效有哪些呢......

蓮藕，有些地方也叫蓮菜。它適合各種方式的烹飪，可以生吃也可以做菜吃。它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。它不僅有較高的食用價值而且也可以入藥。用蓮藕來煲湯喝，真的是是非常不錯的選擇。蓮藕煲湯要削皮嗎？一......

蓮藕是我們生活中非常常見的食物，很多人對蓮藕總是情有獨鍾。蓮藕無論是生吃還是熟吃，都是一道非常美味的菜餚。但是吃蓮藕也是有禁忌的，下面我們就來看看吃蓮藕6個禁忌。吃蓮藕6個禁忌1.忌用鐵鍋烹飪蓮藕中含有豐富的鐵......

現在菜市場裏面到處都有新鮮的蓮藕在賣，買了一根回來準備燉湯喝，但是發現蓮藕已經發黃了，那還能吃嗎？蓮藕發黃還能吃嗎視情況而定。因為蓮藕中含有較多的多酚類物質，很容易被空氣中的氧氣給氧化，所以如果蓮藕要是削了皮、切......

一到了夏天，很多家裏就開始吃藕，蓮藕的口感很好的，對心腦血疾病都有很好的預防功能。但是買的蓮藕會變黑，這是怎麼回事呢？蓮藕有點發黑還能吃嗎其實一般的蓮藕變黑是沒有什麼問題的，但是如果是蓮藕直接性的變黑腐爛了那就不......

蓮藕的營養價值很高，很多人都會用蓮藕來煲湯喝，但其實炒藕片也是非常好吃的，那蓮藕容易被炒熟嗎？蓮藕容易炒熟嗎不是很容易被炒熟。蓮藕的質地比較硬，其中含有較高的澱粉，在炒制的過程中並不是很容易被炒熟，其炒制時間需要根......

蓮藕是我們飯桌上的“常客”，雖然它營養很多，但是在搭配上，也有很多注意事項。下面我們就來詳細看看蓮藕不能和什麼一起吃。蓮藕不能和什麼一起吃1.動物肝臟蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微......

食材排骨2斤蓮藕3段枸杞若干薑片3片料酒幾滴食鹽適量1排骨洗淨排骨洗淨。洗到血水很淡為止即可。可用開水焯肉。注意用沸水沖洗後立刻用冷水沖涼。2蓮藕削皮切片蓮藕削皮切片。注意切片要均勻，否則可能會出現生熟不均......

對於蓮藕，我們都再熟悉不過了，是生活中十分常見的一種食材，宋代詩人楊萬里有詩：小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。這家喻户曉詩句，更多的人會在稱讚荷花的美，但荷花僅僅是一時的觀賞之物，而在荷花下的蓮藕才是人們最需要得到的......

藕的營養價值很高，它含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素以及各種微量元素。藕可以用來潤腸通便，因為它含有膳食纖維及黏蛋白，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。而且蓮藕可以為人體補充豐富的鐵、銅、鉀等微量元素，具有補血的......

吃藕的好處強健胃粘膜：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。改善腸胃：單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的......

蓮藕是生活中常見的一種食材，具有較高的營養價值和食用價值，一部分人羣喜歡用來榨汁喝，那麼蓮藕汁的功效與作用是什麼？蓮藕汁的食用方式和注意事項有哪些？清熱涼血蓮藕在中醫上屬於性味甘寒的食物，可以清除體內熱氣，且含有大......

“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”相信很多人都熟悉這一句，被人們譽為誇讚別人清正廉潔，而一開始説的是蓮藕。蓮藕它身長於淤泥之中，看着外面黑乎乎、髒兮兮的淤泥，而挖出的蓮藕卻是白白淨淨的，不得不佩服它的生命力，它的口感還......