綠豆中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等多種營養成分和多種維生素，多食用綠豆湯可涼血降火；綠豆中含有多糖成分，它能增強人體血清脂蛋白酶的活性，預防冠心病心絞痛；綠豆中的蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與多種毒素結合形成沉......

綠豆芽的營養價值及功效，綠豆芽即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的營養價值及功效減肥不少......

近些年來隨着人們生活水平的不斷提升黑色食品逐漸風行起來，黑豆營養豐富全面,其中蛋白質尤其豐富，素有“植物蛋白之王”的美稱。下面將介紹黑豆的營養價值：1.蛋白質黑豆是植物性蛋白質的良好來源。黑豆含有約24克蛋白質/......

綠豆別稱青小豆、菉豆、植豆等，爲豆科豇豆屬一年生直立草本植物，現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，作爲我們日常養生常見的豆類食品具有很高的食療功效，下面我們就來了解一下綠豆的功效與作用有哪些。綠......

綠豆芽，爲綠豆經浸泡後發出的嫩芽，許多人都愛吃，那麼綠豆芽的營養價值有哪些呢？綠豆芽的營養成分綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，既安全又減肥，綠豆芽含多種......

綠豆湯主要有消暑益氣、清熱解毒等功效。首先綠豆湯中含有大量的蛋白質和磷脂，能夠興奮神經、增進食慾。其次綠豆湯中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，可以防治冠心病、心絞痛等疾病。而綠豆湯中還含有球蛋白和多糖......

綠豆南瓜粥的功效主要就在於綠豆和南瓜這兩種食療價值極高的食材中了。食用綠豆南瓜粥最主要的功效就是清熱解毒，兩者都有很好的解讀功效，搭配在一起食用效果更佳。綠豆南瓜湯有哪些功效1、綠豆：綠豆性味甘涼，有清熱解毒......

綠豆芽就是綠豆的嫩芽，綠豆的在經過泡發之後便會生出嫩芽，可食用的部分是嫩芽的下胚軸，率都在發芽的過程中蛋白質會分解，同時也會產生很多維生素C，因此，綠豆芽和綠豆相比，營養成分更爲豐富，也更加容易吸收，整體的營養價值是增......

土豆是一種廣泛食用的根莖類蔬菜，因其豐富的營養價值而被廣泛稱爲“地下蘋果”。下面是關於土豆的營養價值：1.碳水化合物土豆是碳水化合物的良好來源。大約80％的土豆重量是碳水化合物。這些碳水化合物主要是澱粉，提供了身......

綠豆糕是一道較爲傳統的特色小吃，通常是由煮熟的綠豆粉、山芋粉或小麥粉等爲原料經過熬製而成，根據研究證明，並且味道鮮美，入口即化，因此受到人們的喜愛。綠豆糕的營養價值綠豆糕中含有豐富的優質蛋白質、膳食纖維，不飽和脂......

綠豆，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。那麼綠豆有哪些營養價值？綠豆營養成分綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸以及礦物......

山藥豆含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、葉酸等多種營養物質，營養價值非常高。山藥豆中的大量膳食纖維同樣也是利於腸胃消化的，有腸胃問題、容易腹瀉、消化不良的朋友都不妨多吃一些山藥豆。臨牀上山藥豆也常用來治療脾胃......

綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯的營養成分綠豆湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維等物質......

綠豆糕是很美味的，因爲它的營養特效也受到很多人的追捧，如果我們會製作那就更好了，我們看古代篇的電視劇，尤其是宮廷劇的時候，我們會發現那些妃子在無聊之時吃的糕點大多都是綠豆糕，可見綠豆糕在我國的歷史悠久，而且深受國人......

我們炒菜燉肉燒烤等一系列用油都是常用的，有亞麻籽油，花生油，調和油當然也有大豆油，大豆油雖說是我們生活中比較常見的炒菜用的食用油，但是大豆油的營養價值朋友們瞭解嗎？但是大豆油在食用的時候還有一些事項需要我們注意一......

在日常生活中，我們還是得多注意一下自己的飲食的，很多朋友對飲食都不是很在意，所以真的是不知道一些飲食禁忌的，那麼，在我們日常生活中，你知道土豆的營養價值有哪些，食用禁忌又有哪些，這些大家都瞭解嗎？不瞭解的就來看看。土豆......

豆角，又稱爲長豆、豇豆、四季豆，是一種常見的蔬菜，以其嫩滑的口感和獨特的味道受到廣泛喜愛。下面是豆角的營養價值的詳細解釋：1.蛋白質豆角是植物性蛋白質的良好來源。它含有豐富的蛋白質，是素食者重要的蛋白質來源之一。......

綠豆，又名青小豆，因其顏色青綠而得名。綠豆營養豐富，用途廣泛。綠豆既可做主食，如綠豆糕、綠豆飯等;也可做菜蔬,如綠豆芽;磨成粉可做粉絲和粉皮。更高的價值是藥用，用綠豆做消暑飲品一綠豆粥和綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。綠......

黃豆含有蛋白質、脂肪和多種維生素，它能爲人體提供所需的營養成分，有益於身體健康。黃豆中含有鐵、鈣、磷、核黃素等物質，它能預防多種疾病，減少女性更年期綜合徵的症狀，它還能保護心臟，預防心臟病。黃豆中脂肪含量較高，經常......

綠豆富含蛋白質、B族維生素，它具有清熱解毒、護腎、降血脂、抗過敏、抑菌等功效。而綠豆中特有的保溼成分和礦物質，可以給皮膚補充足夠的水分，從而改善皮膚乾燥。綠豆中的蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、......