鱖魚含有豐富的營養物質，蛋白質含量比其他淡水魚含量高，還含有維生素A、尼克酸、硫胺素、核黃素等。桂魚中含有的鉀元素，可以調節體內酸鹼平衡，維生素E有保健生育能力、美容養顏的功效。鈣、鐵等微量元素，可以補鈣、促進鈣......

鱅魚，就是我們平常所說的花鰱。俗稱胖頭魚、大頭魚、雄魚等。鱅魚和鰱魚形態有些相似，但鱅魚色較黑，且頭大，有"鰱之美在腹，鱅之美在頭”的說法。鱅魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。那麼鱅魚的營養價值及功效有哪......

魚肉，是一個泛指，主要指魚類的肉，而魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等；海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等，那麼，魚肉的功效有哪些呢？下面一起來看看吧！增強體質魚肉味道鮮美，在魚肉中含有豐富的礦物質，其中......

黃魚膠一般指魚鰾膠，是魚的鰾，經剖制曬乾而成，屬四大海味之一，用於做菜食用，其食用價值較高，常吃可起到以下功效和作用。補腎益精黃魚膠營養豐富，有較好的滋補作用，其入藥有補腎益精、滋養筋脈的功效，可用於腎虛滑精、腰膝痠軟......

三文魚是一種非常受歡迎的魚類，而且一般都是生吃，那麼三文魚的功效與作用是什麼？三文魚的食用方式和注意事項是什麼呢？促進智力發育三文魚中含有DHA，DHA爲二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是人體大腦發育、成長的重要物質之一，是神......

魚頭湯是日常生活中很常吃的一道菜餚，十分的營養又美味，那魚頭湯都有哪些功效和作用呢?魚頭湯的食用方式是怎樣的，食用的時候又有哪些需要注意的事項嗎？提高免疫力魚頭湯中含有蛋白質、氨基酸、維生素、以及微量元素等多......

花鰱魚是日常生活中常吃的一種魚類，其中含有非常豐富的營養物質，而且烹飪方式多種多樣，那花鰱魚有什麼功效與作用呢？利水去腫花鰱魚味甘、性溫，歸脾、胃經，其中含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素、礦物質等營養物質，具有溫中益......

前幾天海鮮市場買了些魷魚乾，想着用來燉湯喝，一般我是買包裝好的魷魚乾零食，今天想燉湯喝試試味道，那麼魷魚乾吃了有什麼功效呢？增健體質魷魚乾含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等元素，食用對於骨骼有一定的促進和幫助，並且其中含有......

鮑魚是一種非常常見的滋補營養食品。其味道鮮美，營養豐富，被人們稱爲“餐桌黃金，海鮮之冠”的美譽。下面就隨小編一起來看看鮑魚的功效及禁忌有哪些吧！鮑魚的功效1.增加免疫力鮑魚中的肉質含有大量的維生素A、維生素D以及......

我昨天在水產市場的時候看到了很多的黃顙魚，說起來也有很久沒有吃過黃顙魚了，黃顙魚的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！健腦益智黃顙魚是優質魚類食物，在黃顙魚的魚肉中含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能......

長魚是江蘇地區江淮話方言，是黃鱔的別名，其體型長，外觀上很像蛇，但肉質細嫩，口感好，而且補益作用強，在餐桌上深受人們的喜愛，如經常食用長魚，可爲身體帶來以下功效和作用。補虛祛寒長魚性溫，味甘，入胃、肝及腎經，具有補虛祛寒的功......

筍殼魚是尖塘鱧屬魚類的俗稱，是蝦虎魚中較大的淡水名貴種類，那麼這樣的魚食用後對人體會有哪些功效作用呢？補充營養筍殼魚中含有高質量的優質蛋白和多種氨基酸成分，人們在食用這種魚後不僅能增加身體的營養成分，還能筍殼魚......

鱈魚除了本身的肉之外，骨頭也具有豐富的營養成分，那鱈魚骨都具有怎樣的功效作用呢？鱈魚骨又要怎麼吃，在吃的時候又有哪些需要注意的事項嗎？讓我們一起來看看吧。強健筋骨鱈魚骨是鱈魚的骨頭，其含有豐富的鈣元素，這種鈣元素能......

裸斑魚一般指的就是裸鯉，是冷水性魚類，多生活在淺水中，也常見於灘邊洄水區或大石堆間流水較緩的地方，那麼這樣的魚吃了對身體有什麼作用呢？增強體質裸斑魚中含有豐富的蛋白質，其佔比約爲16.14%，蛋白質是人體每日必需攝入的營......

我昨天在外面的水產市場裏面看到了很多昂刺魚，說起來還是第一次吃這種魚，感覺還挺新鮮的，昂刺魚的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！健腦益智昂刺魚味道細嫩、營養價值高，在昂刺魚的魚肉中含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸......

湟魚是青海湖當中的特產，又叫青海湖裸鯉，那這種湟魚食用之後能起到怎樣的功效作用呢？湟魚的食用方式又是怎樣的，在吃的時候又有哪些需要注意的事項嗎？預防心血管疾病湟魚當中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，且湟魚脂肪含量十分......

鮭魚是我們生活中常見的一種魚類，營養價值以及食用價值是很高的，很受歡迎，那麼鮭魚的功效與作用？鮭魚的食用方式和注意事項？補血益氣鮭魚味甘，性溫，無毒，可歸脾經，具有補血益氣、強身健體的功效。對於虛勞羸瘦、腸風便血、老年......

深海魚油有很好的調節血脂作用，因其裏面富含的EPA和DHA能夠降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油三酯，有效控制血脂的濃度，起到降血脂的作用；深海魚油有調節人體免疫力的作用，可以抵抗各種病種的入侵，尤其在抗癌方面；深海魚油......

很多人都喜歡吃魚，殊不知，魚也不是隨便和什麼食物烹飪在一起都可以吃。魚的烹飪得講究科學的搭配，如果搭配得不科學，不僅破壞了魚肉裏面原有的營養，而且還有可能對身體健康造成傷害。吃魚的注意事項空腹吃魚——導致“痛風......

武昌魚是一種生活中很常見的淡水魚類，其具有較高的營養價值，那武昌武都有哪些功效和作用呢？武昌魚一般怎麼吃比較好呢？在吃的時候又有哪些需要注意的事項嗎？促進骨骼生長武昌魚含有豐富的蛋白質和鈣質，這些成分對人體骨骼肌......