蒸饅頭一定要用冷水下鍋，切記不要熱水下鍋，不然蒸出來的饅頭生硬。冷水下鍋饅頭在蒸的過程中，慢慢升起的蒸汽可以幫助饅頭髮酵，饅頭會更加香嫩。沒有充分發酵的饅頭，用冷水蒸的過程中，溫度逐漸上升，饅頭不僅可以均勻受熱，還有......

饅頭，相信很多人都不陌生，是一種常見的麪食，其口感軟糯、味道鮮美，在北方常被作爲主食，而蒸饅頭多長時間能蒸熟呢？饅頭蒸15分鐘熟了嗎？蒸饅頭多長時間能蒸熟具體看饅頭的大小。饅頭又稱爲蒸饃或饃饃，是中國傳統美食之一，主要是......

饅頭是用麪粉和酵母粉爲原料製成的一種主食，在北方家庭中很常見，幾乎家家戶戶都會蒸饅頭，但是也有人不清楚，饅頭用冷水還是熱水蒸，一起來看看吧！饅頭用冷水還是熱水蒸無論是剛做好的生饅頭，還是整好了的冷凍饅頭，都建議冷水下......

晚上家裏孩子說明早上要吃饅頭，早上去市場購買了一些，而蒸饅頭一般蒸多少分鐘呢？饅頭冷水蒸還是熱水蒸呢？以下爲你解答。蒸饅頭一般蒸多少分鐘一般水開後蒸15-20分鐘。一般情況下，蒸饅頭不宜時間過長也不宜過短，時間過長的......

大家都知道發麪都需要靠發酵來進行，酵母發麪蒸饅頭有哪些技巧呢，如果沒有酵母我能做成饅頭嗎？酵母發麪蒸饅頭技巧1.選用瓷盆盛放所有食材，因爲酵母發酵過程中會產生酸，如果是使用不鏽鋼用具或者是金屬用具的話會使其發生化......

按照網上的教程，自己是試着做了一些饅頭，但是吃的時候發現饅頭的口感有些發酸，這究竟是什麼原因呢？饅頭髮酸是怎麼原因原因一：饅頭髮酸一種是發麪的時間長了，發酵過頭會導致饅頭髮酸，這種發酸的饅頭是可以放心食用的，因爲酵母......

學着網上的方法去做饅頭，但並沒有做成功，做出來的饅頭最後是有些僵硬的，這是怎麼回事呢？有什麼辦法可以補救嗎？蒸制原因1、蒸饅頭時在鍋蓋上形成的熱氣冷凝之後滴到了饅頭上面，造成正在蒸的饅頭表面急速萎縮，導致饅頭不發麪，......

做饅頭所需的材料看着簡單，但要做好白胖鬆軟香甜的饅頭着實有很多技巧，很多人在用酵母做饅頭的時候，最後出來的成品是帶有酸味的，其實這種酸味饅頭和以下原因有關，可採取相應的措施進行補救處理。發酵過頭蒸饅頭時會放入酵......

饅頭是平時最爲常見的主食，其味道香甜，質感鬆軟好吃，但很多人自己做的饅頭總沒有買的那麼好吃蓬鬆，這其實是做法上除了問題，想要蒸出鬆軟好吃的饅頭，以下關鍵訣竅一定要學會。選好麪粉做饅頭都知道要用麪粉，但麪粉的使用也是......

饅頭是平時常吃的主食，其味道甘甜，口感鬆軟，深受大家的喜愛，但很多人現在吃習慣買的饅頭了，到了自己做饅頭的時候，都不知道具體要蒸多長時間才能將饅頭蒸熟，下面就來告訴大家蒸饅頭的這些問題，趕緊來看看吧。蒸饅頭要多長時間......

最近我的一個朋友入了美食的坑，於是邀請我去她家吃她做的饅頭，做出來才發現饅頭有些酸味，這該怎麼補救呢？蒸好的饅頭酸補救方法如果蒸好的饅頭有酸味的話，是沒有辦法補救的，不過可以在發麪的時候就糾正過來，一般饅頭酸可能是......

饅頭是我國傳統麪食之一，也有地方叫“饃饃”、“蒸饃”之類的，在北方很多地區算是最爲常見的主食。在以前對於很多家庭主婦來說，能蒸出潔白、鬆軟的饅頭可是很有面子的事情，下面我們就來看看蒸饅頭要多長時間。蒸饅頭要多......

今天做了一些饅頭，打算用蒸箱蒸好食用，但是由於之前沒有用過蒸箱蒸饅頭，所以不知道要不要用布，那麼蒸箱蒸饅頭要用布嗎？蒸箱蒸饅頭要預熱嗎？蒸箱蒸饅頭要用布嗎要用。饅頭主要纔是麪粉，而麪粉具有一定的粘性，要是直接將其放置......

很多人都會在家裏自己製作餃子，而超市也有專門用來做餃子的餃子粉售賣，但是有時候餃子粉用不完，那可以用來做成饅頭嗎？餃子粉可以做饅頭嗎視情況而定。餃子粉的精度比較高，麪粉比較細也比較白，筋度比低筋麪粉要稍微高一些，是......

蒸饅頭很多人都在自己家裏做過，有時候吃起來會有點酸，那麼蒸饅頭如何去除酸味？蒸饅頭如何不粘鍋？蒸饅頭如何去除酸味蒸饅頭如果是有酸味可能是發酵太過了，導致酸味比較明顯，如果想要饅頭的酸味不那麼濃的話，可以採取以下方法......

饅頭是北方地區常見的主食之一，但是很多人還不太會蒸饅頭，一般饅頭要蒸多久才能蒸熟呢？饅頭要蒸多久才能蒸熟饅頭一般在開鍋之後蒸15分鐘左右。一般家裏自己蒸的饅頭，個頭都不會非常大，基本上在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之......

今天買了一袋麪粉，打算揉點面蒸饅頭吃，不過，我從來沒有蒸鍋饅頭，請問饅頭要蒸多久纔會熟呢？饅頭蒸多久纔會熟10-20分鐘不等。饅頭是一種非常受歡迎的麪食，蒸饅頭的時間與饅頭的大小有一定的關係，如果饅頭的個頭比較大的話，受......

蒸饅頭常用的發麪方法除了老面、小蘇打之外，還有用酵母，那麼酵母饅頭蒸多久纔會熟呢？酵母饅頭蒸多久纔會熟一般要蒸20分鐘左右。在蒸酵母饅頭的過程中，如果時間不夠，饅頭就不會發的夠大，饅頭也容易夾生，粘牙；蒸的太久了饅頭口......

饅頭是一種常見的麪食，但許多人還不太會蒸饅頭，那麼饅頭蒸多久能熟呢？饅頭蒸多久能熟一般家裏自己蒸的饅頭，個頭一般偏小，通常在1-2兩之間，只需要在水燒開之後蒸10-15分鐘就行的；但是如果是饅頭店的大饅頭，重量在3-4兩左右，要......

早上去市場購買了一些新鮮饅頭，打算蒸了做早餐，而蒸饅頭的鍋蓋要不要選擇有孔的呢？蒸饅頭怎麼防蒸汽水滴呢？以下爲你解答。蒸饅頭鍋蓋要不要有孔一般建議使用有孔的。蒸饅頭一般需要選擇帶有孔的鍋蓋，這是因爲持續高溫會產......