對於很多慢性疾病的患者來說，在生活中有很多“發物”類食物都是不能吃的，那水芹菜是屬於發物嗎？
一般不屬於。
發物類食物一般指的是那些營養含量比較豐富，比如含有大量動物蛋白或者刺激性成分，能夠誘發或加重某種疾病的食物，常見的發物有牛肉、羊肉、海鮮等，對於不同體質的人羣來說，發物的種類也是不一樣的。
而水芹菜屬於一種蔬菜，其中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，食用後一般不會誘發或加重某種疾病，因此一般情況下是不屬於發物的。
可以適量吃。
水芹菜中含有豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體維持健康的生理狀態，所以對於孕婦來說，在懷孕期間是可以適量地吃一些水芹菜的，還有助於促進胎兒的健康生長髮育。
而且水芹菜的口感脆嫩，味道十分清新，對於一些胃口不好、有孕吐反應的孕婦來說，適量地吃一些水芹菜的話還具有促進食慾的作用。
不建議生吃。
雖然說水芹菜生吃的話營養價值比較高，但是對於蔬菜類食材來說，其中都含有一定的草酸，生吃的話可能會帶有一定的苦味和澀味。
而且水芹菜一般是生長在池沼、水溝、水田邊上的，其根莖和葉片上可能會帶有一些灰塵、泥土、細菌以及寄生蟲等，如果不清洗乾淨就吃的話可能會引起身體出現不適的情況，所以一般不建議用來生吃。
有沒有絨毛。
水芹菜是生活中一種十分常見的野菜，是可以食用的；但是野芹菜是具有一定毒性的，又被叫作毒芹、白頭翁等。
兩者從外觀上看起來是十分相似的，比較明顯的區別就是水芹菜的莖稈上沒有毛，而野芹菜的莖稈是毛茸茸的，所以在購買的時候一定要區分開兩者的區別，以免吃到野芹菜，對身體健康造成不利的影響。
