新鮮的牛排需要注意正確的醃製方法，這樣才能夠讓調味料浸入進去，而做出來的牛排在更加好吃。那麼自己在家如何醃製牛排呢？自己在家如何醃製牛排1、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水。2、用鬆肉錘將牛排敲鬆,使......

沙蔥是西北地區比較常見的一種食材，既可以作爲調味料也可以作爲蔬菜，那沙蔥的醃製方法是什麼樣的呢？沙蔥的醃製方法擇選、焯水、密封。1、擇選：買回來的沙蔥首先需要經過擇選，將那些老葉、老枝等枯枝敗葉擇掉，留下新鮮的部......

糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用於傳統小吃糕餅和點心的輔助原料，色美味香，那麼桂花怎麼醃製成糖桂花？桂花糖和糖桂花的區別有哪些？桂花怎麼醃製成糖桂花1、採摘適量桂花，洗去雜質後用淡鹽水浸泡半小時左右，將......

梅乾菜在生活中很常見，口味獨特，是一道特色傳統名菜，而雪裏紅是一種綠色蔬菜，經常醃着吃，那麼梅乾菜是雪裏紅嗎？梅乾菜是雪裏紅嗎雪裏紅可以做成梅乾菜。梅乾菜又稱爲“鹹乾菜”、“梅菜”，是用菜葉醃製而成，主要原料有芥菜、......

紅薯幹相比於新鮮紅薯而言口感更加的甜，那紅薯幹很甜是不是因爲用糖醃過呢？紅薯乾的表面有一層白色的東西又是什麼呢？會不會影響食用呢？讓我們一起來看一下吧。紅薯幹很甜是糖醃製的麼分情況而定。正常情況下紅薯幹是不會......

冬季正是做臘肉的時候，一般人們最常見的是臘肉臘腸，其實豬肚子也能做成臘豬肚。如何醃製臘豬肚一、制豬肚1、豬肚的油脂應割除乾淨，然後用精鹽、澱粉抓洗乾淨，加入食粉拌抹均勻，並醃漬兩小時，放入沸水鍋中，略燙，用刀颳去白膜......

平時很喜歡吃牛排，一般都是去店裏點餐食用，想試着自己醃製一塊新鮮牛肉做牛排吃，不知道具體操作步驟是怎樣的呢？於是就在網上學了學詳細的做法，下面就給大家來分享下簡單的鮮牛肉醃製牛排方法，趕緊來一起試試吧。新鮮牛肉怎......

今年家裏有很多香椿，一時是吃不完的，而香椿保存時間有比較短，於是我媽準備在家自己醃製香椿，一般香椿需要進行焯水，那麼醃製香椿需要焯水嗎？香椿鹹菜怎麼醃製？醃製香椿需要焯水嗎不需要。很多人在醃製香椿的時候會將香椿焯水......

茄子是餐桌上的常見蔬菜，可以有多種做法，比如紅燒，做茄子煲，清蒸，還可以醃着吃，下面就來教教大家茄子怎麼醃製好吃。茄子怎麼醃製好吃首先茄子要儘量選擇細長的，越小的茄子反而越好。準備好大蒜以及鹽，把茄子洗淨，去掉茄子的蒂......

天氣逐漸轉涼，許多家庭會選擇醃製臘肉來儲藏過冬，那麼醃製臘肉要醃多少天？臘肉醃製好後要洗不？醃製臘肉要醃多少天醃製臘肉一般需要5-7天左右。臘肉醃製一般需要5-7天左右才能使臘肉徹底醃製入味，醃製過程中臘肉肉質顏色會......

鵝蛋是生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼鵝蛋爲啥醃出來是苦的？鵝蛋醃製多久可以流油？鵝蛋爲啥醃出來是苦的主要考慮是材料比例不協調。醃鵝蛋是生活中常見的一......

秋刀魚大家吃過嗎，這一魚類在很多的料理中都是特別常見的魚種了，它也是在日本的料理中最有特色的一種食材，那麼，你知道秋刀魚怎麼醃製嗎？秋刀魚怎麼醃製秋刀魚去除內臟魚腮,洗淨瀝乾;用鹽抹在秋刀魚上,並灑上少許黑胡椒碎......

洋姜是生活中常見的一種食物，經常被人們醃製進行食用，那洋姜的醃製方法怎樣醃製洋姜好吃？洋姜的功效與作用禁忌是什麼？一起看看吧！洋姜的醃製方法怎樣醃製洋姜好吃洋姜是菊科向日葵屬植物，味甘性涼，又被稱作穀子姜，可以將其炒......

糖醋蒜是一種口感十分酸甜的小吃，很多人都會在家裏自己醃製，那糖醋蒜一般在什麼季節開始醃製呢？糖醋蒜什麼季節醃製5月份左右。5月份剛好是新蒜上市的時候，這個時候的大蒜水分足、質地脆嫩、香味濃烈，醃製出來的糖醋蒜味道......

在製作臘肉的第一步就是要醃製臘肉，那臘肉一般醃製多少天會比較好呢？醃製一斤臘肉的話大概需要放多少鹽呢？讓我們一起來看看吧。做臘肉要醃製多少天7-10天左右。一般醃製臘肉的時間大概需要7-10天左右，而醃製臘肉的主要材......

最近天天慢慢變好了，陽光也比較充足，於是很多人會自己在家醃製鹹魚，那麼鹹魚醃製幾天就可以曬？鹹魚曬之前需要洗嗎？鹹魚醃製幾天就可以曬一般建議醃製3-5天左右即可。製作鹹魚的時候，需要將鹹魚用食鹽塗抹完全，然後將其醃製......

在臘月時，都會買回來很多的豬肉在家裏，自制臘肉，香腸。經過醃製後的豬肉，味道更加的濃郁，散發着獨有的香氣，臘肉做得好，可以儲存一年都不會壞。立冬了可以醃臘肉嗎可以，不過醃製臘肉最好是在10度的天氣，因爲天氣太熱並不適宜醃......

黃皮果是生活中常見的一種水果，營養豐富，不僅可以食用，還可以藥用，一般會醃製來吃，那麼黃皮果怎麼醃製可以止咳？黃皮果怎麼醃製可以止咳黃皮果在中醫上性溫、味甘酸，有消食化痰理氣的功效，常用於積食不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘......

我們經常會吃到鹹鴨蛋，但是如果是鵝蛋的話，可以醃製鹹蛋嗎？鹹鵝蛋吃了對人體有害嗎？鵝蛋可以醃製鹹蛋嗎可以。鵝蛋其實和鴨蛋的區別不大，都是可以用來醃製鹹蛋的，只是在醃製鹹蛋的過程中需要控制鹽水的比例，如果鹽水的比例沒......

洋姜是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值是比較高的，經常被人們用來醃製食用，那麼洋姜怎麼醃又脆又好吃？洋姜有幾種醃製方法？洋姜怎麼醃又脆又好吃洋姜是生活中常見的多年生宿根性草本植物，味甘性平，無毒......