紅燒帶魚是帶魚最好吃的做法，下面看看這紅燒帶魚怎麼做。食材主料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，幹澱粉適量。其他食材：食用油500克（實耗50克），醬油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。步驟做法1.......

紅燒排骨是一道家常的食物，製作起來說簡單也不簡單，很多需要注意的步驟，而排骨就是一個需要注意的，那麼紅燒排骨要選什麼排骨呢？紅燒排骨要選什麼排骨肋排。紅燒排骨中的排骨最好是選用肋排製作是最好的，因爲肋排其主要是由......

豬蹄就是豬腳，它是一種很受人們喜歡的食材，本身也有很多的功效作用！那麼吃豬蹄有哪些作用呢？今日不妨跟着小編來詳細看下。吃豬蹄子有什麼好處1、豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有......

在我們日常生活中，紅燒排骨是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那麼紅燒排骨用紅糖行嗎？紅燒排骨用紅糖行嗎糖醋排骨用白糖和紅糖都可以。紅糖不僅可以補血益氣，還可以調經止痛、健脾暖胃，是......

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，有非常豐富的營養，能爲身體提供優質的蛋白質。紅燒牛肉焯水用冷水嗎冷水。大火開鍋後改文火，以後要加溫水或開水。這樣一起慢慢加熱水肉也由內而外開始熟，如果直接用......

鯽魚的肉嫩，營養價值高，適量的食用可以很好的補充身體所需的營養元素，一般除了燉湯，就是紅燒食用，那麼紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單呢?紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單準備材料：鯽魚2條，香菜、花生油、食鹽、蒜、料酒、生抽、老抽適量......

食材帶魚十段左右番茄半個蔥少許姜少許蒜少許香菜（自選）少許八角1個胡椒粉少許鹽少許首先將帶魚清洗乾淨，然後把表面的水晾乾，或用廚房用紙擦乾。（以免在煎魚的時候濺油）這裏帶魚不用醃哦，如果口味重的可以加一點鹽。把番茄......

食材排骨適量鮑杏菇適量薑片適量八角適量花椒適量幹辣椒適量鹽適量糖適量原料如圖所示1排骨焯水過冷水瀝乾備用排骨焯水過冷水瀝乾備用。鍋裏放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下。2煎好的排骨備用煎好的排骨備用。3蘑......

紅燒茄子一種比較常見的家常菜，很多人都有食用過，而且紅燒茄子製作起來也是有小技巧的，那麼紅燒茄子放麪粉還是澱粉呢？紅燒茄子放麪粉還是澱粉澱粉。紅燒茄子中是放澱粉，而不是麪粉，澱粉和麪粉製作出來的紅燒茄子口感是有很......

食材茄子適量青椒適量西紅柿適量蒜適量茄子洗淨切滾刀塊後均勻的撒上些鹽醃製10-20分鐘。1青椒和西紅柿清洗乾淨後切塊青椒和西紅柿清洗乾淨後切塊。大蒜若干一部分切片，一部分切末將醃製好的茄子用力攥一下水分，這樣可......

茄子的做法非常多，可以清炒，清蒸，用紅燒的方法也可以，吃起來味道不錯，還有豐富的營養價值，下面就來看看紅燒茄子怎麼做好吃。紅燒茄子怎麼做好吃紅燒茄子就需要先把茄子清洗乾淨後切成塊狀，然後再放到容器當中醃製一下，把裏面......

烏雞很多人都吃過，它通體是黑色的，營養價值也很高，一般都是用來燉湯食用，也可以紅燒，那麼烏雞紅燒怎麼做好吃呢?烏雞紅燒怎麼做好吃主料：烏骨仔雞一隻(約700克)調料：紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醋、白糖、老抽、油做法：1、......

食材排骨適量蔥薑蒜適量冰糖適量番茄醬適量鹹鹽適量老抽1勺生抽2勺料酒適量香醋適量將買回的排骨洗淨後在清水裏泡1個小時。泡好後，將鍋中接水，泡好的排骨涼水下鍋，倒入老抽、生抽和料酒，同時在鍋中放入蔥薑蒜，水燒沸後，轉......

排骨的種類有很多，一般肋排多可以用來做糖醋或是紅燒的，味道都非常鮮美，口感也很好，但是排骨在紅燒之前是要經過處理的，那麼排骨怎麼紅燒嫩而不柴呢?排骨怎麼紅燒嫩而不柴1、製作紅燒排骨首先要選擇一些比較好，肉質比較鬆軟......

食材雞腿2只土豆3個蔥薑蒜適量草果1個大料1個糖1匙老抽1匙鹽2匙幹香茅草1根1琵琶腿洗淨，剁成小塊琵琶腿洗淨，剁成小塊。2土豆去皮、洗淨、切成比雞肉大的塊土豆去皮、洗淨、切成比雞肉大的塊。鍋裏放幹香茅草和薑絲鋪底......

食材鱸魚1條大蔥適量姜適量蒜適量香蔥少許紅椒1個青椒1個白糖少許料酒少許生抽適量香醋適量鹽適量食用油適量雞精適量1把鱸魚處理乾淨把鱸魚處理乾淨。在鱸魚兩面切花刀，然後在魚的兩面均勻塗抹上適量鹽，淹制15-20分鐘......

食材豬肉（瘦肥搭配爲80:20）1斤左右荸薺4-5只土司屑2湯匙雞蛋2只菜心適量食用油適量蔥薑末適量料酒1.5湯匙鹽適量白糖適量白胡椒適量生粉1茶匙芝麻油1茶匙八角1只老抽2湯匙生抽1湯匙豬肉剁碎後，加入雞蛋、荸薺、土司屑、......

雞爪和其他肉類一樣，是有一股腥味的，所以在烹飪之前都要經過很好的清潔處理去掉腥味，那麼紅燒雞爪怎麼去腥味呢?雞爪和其他肉類一樣，是有一股腥味的，所以在烹飪之前都要經過很好的清潔處理去掉腥味，那麼紅燒雞爪怎麼去腥味......

豬皮的蛋白質含量很高，但是脂肪含量卻只有豬肉的一半，是一種高蛋白低脂肪的保健食品。食材主要食材：幹豬皮100克其他食材：冬茹10克、紅椒1只、生薑、蔥各10克、花生油30克、鹽10克、味精12克、白糖3克、蠔油10克、老抽王3......

食材雞腿6只油30g鹽3g醬油15g味精2g薑片少量白醋5g白糖1勺蔥少量將要用的食材雞腿準備好，稍微放着解凍一下，洗淨。1將要用的薑片與蔥準備好將要用的薑片與蔥準備好。2開中火，鍋裏倒入適量的水開中火，鍋裏倒入適量的水。把......