一般情況下，白馬蹄燉肉的功效和作用是增強抵抗力、排毒清腸、促進新陳代謝、提高肝臟的功能等。具體內容如下：
1、增強抵抗力
白馬蹄燉肉可以增強機體的抵抗力，幫助抗衰老，補充營養，幫助皮膚抗氧化。還增強抗炎能力，消除溼熱，調節內分泌系統。促進血液循環，抗癌抗病，減少疲勞，緩解止痛。
2、排毒清腸
腸白馬蹄燉肉具有排毒清腸的作用，幫助排出體內毒素，諸如體內固有毒素、殘留毒素、生活毒素等，從而減少身體疾病的發生，促進身體的健康。
3、促進新陳代謝
白馬蹄燉肉可以補充體內的營養，有助於保養免疫力，促進新陳代謝，改善人體免疫力，抗疲勞，緩解情緒，強調肌肉，幫助人體補充養分。
4、提高肝臟的功能
白馬蹄燉肉具有提高肝臟的功能的作用，還可以促進消化系統正常運作，改善營養代謝，補充維生素和礦物質，促進新陳代謝，從而使體內的營養更加均衡。
除以上功效和作用外，還有其他功效和作用，如溫補身體、消除疲勞、增強陽氣、滋陰養血等。總之，白馬蹄燉肉是一道健康營養的家常菜，可以滋補強身。患者可以適當食用。
