一般沒有吃羊肉最佳時期，通常秋、冬天吃羊肉比較好。
羊肉屬於溫胃禦寒的食物，含的熱量比較高，秋冬天吃羊肉可促進人體對熱量的吸收，幫助禦寒。羊肉中脂肪和膽固醇含量比較低，蛋白質含量比較高，還含有比較豐富的維生素B2、B1、碳水化合物等成分，適量吃可補充身體所需的各種營養，增強身體抵抗力，秋、冬天吃羊肉可幫助滋補身體達到健脾、健胃、溫氣血的效果，還有助於改善產後腹痛、失血等現象。另外，羊肉中含有豐富的鐵元素，可幫助提供人體所需的血紅蛋白，有助於補氣血。
另外，羊肉屬於發物，建議平時適量吃，避免進食量過大，增大胃腸道負擔，或引起上火、便祕等不良現象。
