黑芝麻，是我們日常生活中常見的一種食物，其含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分。有補益肝腎、養血益精、潤腸通便的功效，並具有能夠促進紅細胞生長的作用等，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。那麼黑芝麻怎麼吃更有效呢？接下來就給大家介紹一下。
黑芝麻怎麼吃
1、黑芝麻糊
黑芝麻糊是以黑芝麻爲主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品，做法爲將黑芝麻研磨成粉，然後用加熱液體濃稠即可食用。黑芝麻糊是滋補強身、延年益壽的佳品。黑芝麻糊有養顏保健和使白髮變黑的功效，有有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。
2、清炒黑芝麻
清炒黑芝麻也是黑芝麻常見的食用方法，將生的黑芝麻用鐵鍋翻炒，翻炒出一種清香的味道後，晾10分鐘左右，直接吃即可。平常可用熱水衝黑芝麻湯，每天早餐起來喝一杯，可起到滋養肝腎、益血烏髮、美容養顏等功效。
3、黑芝麻糖
黑芝麻炒熟之後做成黑芝麻糖，具體做法爲在鍋裏面加入適量白糖，然後倒一些水，加入適量油，開火慢慢炒制，直到糖慢慢變得黏稠，直接將準備好的黑芝麻加在裏面，翻炒均均之後將其倒在盤中，晾涼之後切成小塊就進行裝盒，想吃的時候隨便拿一塊出來就可以，非常方便，並且營養十分的豐富。
黑芝麻的功效與作用
1、降低膽固醇
黑芝麻中含有亞麻仁油成分，能調節人體內的肝糖原和肌糖原水平，有利於降低血液中的膽固醇水平，可去除附着在血管壁上的膽固醇。
2、滋養肝腎、益血烏髮
黑芝麻能養血、補肝腎、益血烏髮。可緩解和改善腎氣不足所致的虛損病，增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定效果。
3、保護血管
黑芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸，可維護血管健康，對高脂血症、高血壓等疾病都有一定的預防及改善作用。
4、 美容養顏、抗衰老
黑芝麻富含維生素E，每百克含量達到50mg，維生素E是體內較強的抗氧化劑，可有效清除機體自由基，起到美容養顏和延緩衰老的作用。
5、預防動脈硬化
黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。
以上即是對黑芝麻怎麼吃的介紹，黑芝麻糊是黑芝麻最常見的食用方法，是滋補強身、延年益壽的佳品。另外黑芝麻還可以清炒和做成黑芝麻糖食用。希望以上內容對你有幫助。
