丙烯中毒的症狀和表現需要從慢性急性進行分別。
1、慢性中毒
丙烯中毒後，首先會導致患者體內鈣離子紊亂，從而損傷到神經系統，導致患者出現嗜睡、抽搐、昏迷、肢體麻木、全身無力等症狀。另外還有可能會因爲干擾機體代謝過程導致全身出現脫屑症狀。
2、急性中毒
急性中毒一般發生在短期之內接觸高濃度丙烯人羣身上。在出現急性中毒後，患者首先會有明顯的神經損傷，同時伴隨血管損傷，導致全身乏力、嗜睡、多汗、消瘦等多種症狀出現，也有部分的患者會因爲神經受到損傷導致視神經萎縮，伴隨視力下降。
除此之外一定要注意丙烯具有一定的致癌性，很有可能會引起染色體異常，因此再出現丙烯中毒後需要及時治療。
