重度脂肪肝轉氨酶高可通過飲食調整、服用藥物、增加運動等方式改善。具體分析如下：
1、飲食調整
重度脂肪肝是指肝細胞內脂肪堆積過多所引起的肝臟病變，嚴重時可導致肝細胞壞死出現轉氨酶高現象。患者在平時應限制飲食中的脂肪、糖和膽固醇的攝入，適量增加膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質的攝入，可以減輕脂肪肝的程度，降低轉氨酶水平。
2、口服藥物
對於病情較嚴重的患者，可配合醫生進行藥物治療，比如口服維生素E軟膠囊、複方甘草酸苷膠囊等。
3、增加運動
患者在日常生活中還應適當的增加戶外運動，有助於控制體重，如果過度肥胖可能會導致脂肪肝和轉氨酶異常升高，減輕體重可以改善肝臟狀態，有助於降低轉氨酶水平。
除上述常規的治療方法外，還可配合醫生進行手術治療。在平時還應注意定期進行肝功能檢查，及時發現和處理問題，有助於保持肝臟健康。
