胰腺炎一般能吃豆製品，但如果患者正處於病情急性期，不能吃，具體分析如下：
1、能吃
胰腺炎屬於胰腺部位的炎性反應，多見於膽結石患者，一旦結石卡頓在胰腺管管腔，致使消化酶無法排出，胰腺內部的消化酶逐漸增多，刺激胰腺細胞出現炎性反應，有可能會出現胰腺炎的情況。豆製品中含有較多的鈣以及維生素成分，如果患者病情控制較好，症狀較輕，此時可以吃豆製品，爲身體補充營養。
2、不能吃
如果患者正處於病情急性期，腹部劇烈疼痛，反覆發熱，還存在嘔吐、腹瀉等情況，一旦進食可能會增加胰腺負擔，從而加重病情，因此不可以食用豆製品，應禁食處理。
建議患者出現不適，一定要及時就醫。注意在治療期間需要戒菸酒，不可暴飲暴食，多吃水果、蔬菜，避免食用高油脂食物，定期前往醫院複查。
