吃海鮮通常不建議和維生素C一起吃。
海鮮中含有的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分比較豐富，可以加快體內的血液流動，降低身體膽固醇的含量，對血液疾病有很好的預防作用。而維生素C又被稱之爲抗壞血酸，具有增強人體抵抗力、延緩衰老、美白皮膚的作用。但是維生素C中的性質非常不穩定，容易與多種食物或藥物發生化學反應，而海鮮中大多數都是含有高砷成分，比較容易和維生素生成五氧化二砷，如果海鮮和維生素C一起吃，很容易出現中毒反應，對身體會造成不良影響。所以建議海鮮和維生素C分開食用，兩種食物至少需要間隔兩小時，這樣才能減少不良反應的發生。
海鮮中含有很多易過敏的物質，人體食用後比較容易出現過敏反應，而且海鮮也屬於寒性食物，建議不能一次攝入過多，以免引起身體出現不適現象。
