在美容行業裏，很多人都會介紹維生素C對皮膚有美白作用，因此有些會認爲白斑風已經使皮膚變白了，那就不能再吃維生素C了。
白癜風爲後天獲得性疾病，其主要發病機制包括免疫機制，黑色素細胞自毀等。白癜風白斑區域黑色素細胞消失是白癜風發生的中藥病理基礎。白癜風患者局部因無黑色素細胞而造成。
研究發現自由基中氧化氫的含量，會對甲基纖維素產生細胞毒作用，使脂質過氧化，黑色素細胞樹突消失，另外過氧化氫還可以抑制苯丙氨酸羥化酶火星，減少絡氨酸合成。
維生素C是抗氧化、清除自由基的有效藥物，可有效清楚自由基，從而保護黑色素細胞。
能吃
白癜風共同的病理特點是白斑部位黑素細胞的消失所致，這和維生素C完全沒有關係，維生素C僅僅對黑素細胞內的酪氨酸酶有遲滯作用，它只對過度的色素沉着有改善作用（實際上這個作用也非常有限，因此它的美白作用並不好），所以白斑風病人是能吃維生素C的。
國外這幾年做的研究表明黑素細胞消失的原因和皮膚內氧自由基過量堆積有關，維生素C正是體內主要的抗氧自由基物質，所以幾年前國外皮膚科醫生就有人採用大劑量維生素C輔助治療白癜風的方法是有一定效果的，至少沒有白癜風患者因爲服用維生素C而加重的。
在美容行業裏，很多人都會介紹維生素C對皮膚有美白作用，因此有些會認爲白斑風已經使皮膚變白了，那就不能再吃維生素C了。
白癜風飲食要多食一些富含絡氨酸的物質如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶、新鮮蔬果、豆類、包括，黃豆、扁豆、青豆、豆製品等。花生、黑芝麻、葡萄乾、硬果類如核桃等，多吃這些東西對白癜風患者很大的幫助。
我們不要特意去補VC，但我們沒有必要忌水果蔬菜呀，適量就行。，因爲每個人的身體素質不一樣，所能接受的東西也不一樣，有些人對維生素C過度“敏感”，就會加重病情。
