益母草是一種植物，同時益母草也是一種中藥，益母草有多種功效，對女人的作用可以說是非常大。從古到今益母草都是一種很好的中藥，可以治療許多疾病，而今益母草的食譜藥膳更是受女性朋友的親睞。那麼，益母草怎麼吃效果最好呢？接下來就爲大家解答這個問題。
益母草怎麼吃效果最好
1、益母草煎蛋
準備好益母草、雞蛋、鹽、茶油和胡椒粉，將益母草留下嫩的葉子和梗，切碎，雞蛋打散加入切碎的益母草、鹽和胡椒粉攪拌均勻，平底鍋裏面放入茶油將雞蛋倒進去煎成蛋餅即可。
2、益母草鵪鶉蛋
準備好益母草、鵪鶉蛋、紅棗和紅糖。然後將益母草和紅棗清洗乾淨用冷水浸泡十五分鐘，鵪鶉蛋放在鍋裏面煮熟剝殼，益母草、紅棗和適量的水一起加入砂鍋裏面煮二十分鐘，接着加入鵪鶉蛋煮二十分鐘後加入紅糖，夾出鵪鶉蛋和紅棗，將益母草湯過濾去渣以後將湯和鵪鶉蛋、紅棗一起吃下。
3、益母草鴛鴦蛋
準備好土雞蛋和鴨蛋，然後將其打碎在同一個碗裏面攪拌均勻，將益母草切碎放在碗裏面然後加入少量的鹽，倒油在鍋裏面燒熱，倒入蛋液進去煎成蛋餅形狀起鍋即可。
4、益母草肉圓子湯
準備好益母草、肉末、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒、生抽和胡椒，益母草清洗乾淨，肉末裏面放入上述調料，肉餡搓成小丸子狀，鍋裏面的水燒開以後下入肉圓子，加上薑末和油蓋煮六分鐘，把蛋液打好，加入益母草在湯裏面燙一分鐘，加入蛋液和鹽調味即可。
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