兒童可以吃海蔘嗎 兒童吃海蔘食譜推薦

海蔘是很多人都喜歡吃的美食，海蔘營養豐富，吃法也多種多樣，那麼兒童可以吃海蔘嗎？

兒童可以吃海蔘嗎

兒童是可以吃海蔘的，食用海蔘可以增加兒童的免疫力，這樣在抵抗外界的病菌時就有了更好的保護。它的營養價值是很高的，所以兒童食用是可以有效的補充促進他們正常成長的營養成分。食用海蔘可以幫助兒童預防感冒的現象。想要兒童健康的成長食用有營養價值的食物是非常重要的。

兒童吃海蔘怎麼吃最好

海蔘是個好東西，含有豐富的氨基酸，溫補同時又能提高免疫力。我們建議臟腑嬌嫩，形氣未充，精氣未足的兒童可以適量用海蔘進補，在冬至前後開始食用最爲適合，可以有效降低春天傷風感冒患病率，增強兒童體制質。在這同時配些輔助食材，進補效果會更加明顯。

兒童吃海蔘食譜推薦

海蔘蒸蛋

食材：海蔘1根、蛋1-2個、蝦仁適量。

做法：

1、用溫水和蛋液，加一點點鹽，水與蛋液比例爲1:1.5. 一定要用篩網過濾蛋液，這是細膩滑潤的關鍵哦。

2、海蔘和蝦仁切丁，放入蛋液中，留一些海蔘丁備用。

3、涼水入鍋，開鍋十分鐘開蓋，放入預留的海蔘丁，再蒸兩分鐘。撒上香蔥碎。用鮑汁和一品鮮醬油調汁，淋在蛋羹上。

幹海蔘適宜的人羣

1、兒童及青春期少年

這主要是因爲海蔘含有的豐富而均衡的營養，其中的活性物質精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，都是人體生長髮育的必要物質基礎，保障孩子的正常快樂成長和發育。

2、中老年人

處於這階段時期的人羣有亞將康的風險，身體機能也隨着年齡的增長而減退，出現易疲倦、記憶力和免疫力下降的現象。而海蔘含有的牛磺酸是一種中樞神經內的抑制性神經遞質和神經調節物質，有消除大腦疲勞和增加記憶能力的重要功效。還含有一種叫硫酸軟骨素的活性物質，能爲肌膚鎖住水分，美容養顏，因此吃海蔘有“駐顏”、抗衰老的功效，十分適合中老年人。

3、產後及術後人員

海蔘含有的營養成分如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸、精氨酸有造血的功能，其中精氨酸是有促進傷口癒合能力的膠原蛋白的主要合成成分。