海蔘是我們比較熟知的一種食物，其營養價值高，那麼海蔘有沒有和什麼食物不能一起吃呢？海蔘可以和蘿蔔一起吃嗎？
可以。
海蔘是可以和蘿蔔一起食用的，海蔘和蘿蔔之間並不會有相沖的部分，而且海蔘性溫，蘿蔔性涼，兩者結合可以使得性質相互中和，更加適合大衆食用。
海蔘其營養成分豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、多種維生素、氨基酸、鈣、鐵、鈉等多種微量元素，並且口感十分的q彈，味道鮮美。
而且蘿蔔其中含有一定的揮發性成分，對於海蔘的腥味一定的減淡效果，並且蘿蔔經過烹飪之後，其軟嫩可口，並且帶有蘿蔔帶有的一種清香氣味，和海蔘一起搭配食用是比較美味的。
一般來說與海蔘相剋的蔬菜是沒有的，但是有需要注意的兩類食物：
海蔘並不適合與富含草酸的食物一起食用，因爲海蔘其中的富含蛋白質，蛋白質會與草酸相結合形成不宜消化分解的物質，從而使得海蔘的營養價值降低。
一般富含草酸的蔬菜有菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍、豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜、及甘藍菜科的蔬菜等。
單寧酸這種物質也會和蛋白會產生化學變化，轉化成一種無法融解和消化吸收的絡離子，所以海蔘也不適合與富含單寧酸的食物一起食用。
比較常見富含單寧酸的食物有柿子、綠豆、蘋果、梨子等，一般來說味道偏酸澀的蔬菜其中都會含有單寧酸。
海蔘可以和很多種類的食物一起煲湯食用，會比較推薦以下兩種：
木耳口感脆爽，並且營養成分豐富，含有豐富的膳食纖維和鐵元素，對於缺鐵性貧血有很好的輔助作用，還能夠起到潤腸通便的作用，和海蔘一起搭配食用是，不僅味道比較好，而且具有營養價值。
蘑菇的口感軟嫩順滑，並且帶有鮮美的味道，和海蔘一起煲湯可以充分的發揮出海蔘和蘑菇的鮮美味道。
而且蘑菇也是一種營養成分十分豐富的食物，富含多糖類物質，可以提高機體免疫力，和海蔘搭配可以很好的滋補身體。
清淡食用。
海蔘是比較推薦採用清淡的方式食用，可以採用煲湯、清蒸、清炒等各種方式來烹飪，都是屬於比較有營養的方式，可以根據自己的喜好和需求來決定。
海蔘最忌諱的是採用重口的方式烹飪，重口的方式一般是採用油爆、爆炒等方式，雖然好吃，但是會破壞海蔘的營養價值，所以不建議。
