海蔘是歷來備受推崇的大補之物，而牛奶營養價值豐富，是生活中常見的一種飲料，想問下海蔘可以和牛奶一起吃嗎？海蔘和牛奶一起能吃多少？
可以適量一起吃。
牛奶性溫，海蔘性平，兩者一起食用不會產生相剋反應，加之海蔘和牛奶營養價值豐富，兩者一起適量食用會起到很好的滋補功效。
材料：海蔘，牛奶。
輔料：料酒，精鹽，味精，胡椒粉，雞油，豬油。
1、將海蔘抹刀切成條片。蔥、姜切片。
2、將海蔘下入沸水鍋內焯透撈出，再加入牛奶中焯一下撈出。
3、炒鍋內加豬油，放入蔥、薑片熗香，加入餘下的奶湯、料酒、精鹽燒開，下入海蔘，再燒開後加味精、胡椒粉，淋上雞油即可。
建議海蔘不宜超過2只，牛奶每天200ml即可。
海蔘與牛奶都是富含蛋白質的滋補營養食物，兩者中還含有不少鐵、鈣等礦物質及其他營養成分，一次性大量食用太多不利於機體消化吸收，還容易加重腎臟負擔，因此建議適量食用。
適量吃些海蔘和牛奶能夠提升自身免疫力，因爲海蔘和牛奶中的蛋白質含量很高，而蛋白質是人體免疫功能所必需的營養成分，另外，牛奶中還含有能夠增強體質的多種氨基酸成分，因此海蔘和牛奶一起吃能夠預防疾病，提升自身體質。
牛奶不僅蛋白質含量豐富，其中含有豐富的鈣、維生素D等，以及人體生長髮育所需的多種氨基酸，而海蔘除了含有豐富蛋白質，還有硫痠軟骨素及精氨酸，這些都是促進機體生長髮育的成分，因此牛奶和海蔘一起食用能夠促進人體促進生長髮育。
海蔘中含有膠原蛋白，而牛奶中富含維生素A，維生素B，以及可以消除黑色素的乳清，同時食用可以預防皮膚乾燥及暗沉，還可以促進皮膚新陳代謝，使皮膚恢復水潤富有光澤。
海蔘是歷來備受推崇的大補之物，而牛奶營養價值豐富，是生活中常見的一種飲料，想問下海蔘可以和牛奶一起吃嗎？海蔘和牛奶一起能吃多少？
海蔘和牛奶屬於高蛋白食品，食用過多不利於腎臟排泄，因此建議腎功功能差者不宜一次大量食用海蔘和牛奶。
海蔘富含多種營養成分，不利於還沒有生長髮育完全的小孩消化吸收，還可能可能會導致小孩出現消化不良、腹痛、腹瀉等不適症狀。
海蔘不建議紅燒或爆炒，因爲清燉、水煮、涼拌的烹飪方式最能保證海蔘中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，並且有利於海蔘自身營養的釋放。
