海蔘和南瓜能一起吃嗎 海蔘和南瓜怎麼做好吃

海蔘、南瓜營養豐富，其中含有不少的營養成分，在生活中比較常見，有時會搭配烹飪食用，因此海蔘和南瓜能一起吃嗎？海蔘和南瓜怎麼做好吃？

海蔘和南瓜能一起吃嗎

可以一起適量食用。

1、從食品營的養學上來看，海蔘含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，而南瓜主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物，兩者之間的成分互不相剋，因此可以同食。

2、但在食物的性味上，海蔘與南瓜性味一致，均是性質溫熱的食物，兩者但是適當食用一般影響不大，但若是吃多了，容易導致體內燥熱之氣過重，影響身體健康。

海蔘和南瓜適量吃的好處

1、均衡營養

海蔘屬於高蛋白食物，是一種海鮮，而南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素，屬於一種蔬菜，兩者含有不同的營養成分，食用具有互補性，適當一起食用可以達到均衡營養的效果。

2、增強體質

南瓜含有不少的胡蘿蔔素、維生素、礦物質，這些營養成分能夠爲免疫體液提供原料，而海蔘的蛋白質含量豐富，食用可以增強人體抵抗力的重要營養物質，兩者同吃，有利於增強自身體質狀況。

3、保護眼睛

海蔘中的不飽和脂肪酸含量不低，食用可以促進眼睛的健康，同時也是眼睛必需的營養財富；而南瓜中含有的胡蘿蔔素具有促進視紫紅質轉化的功效，因此兩者搭配食用，可以具有保護眼睛的作用。

海蔘和南瓜怎麼做好吃

海蔘南瓜小米粥

食材：小米、海蔘、南瓜、鹽。

做法：

1、清洗乾淨海蔘、南瓜、小米。

2、建議用砂鍋熬粥，倒入適量的水煮開，倒入清洗乾淨的小米和海蔘。

2、煮一會兒放入南瓜再煮5到10分鐘就好。

3、煮到秥稠就好，加入少許雞汁和鹽，雞精就可以出鍋了。

海蔘和南瓜同吃要注意什麼

1、不宜多吃

海蔘、南瓜性質溫熱，本身不宜多吃，以免導致體內燥熱過甚，引起體內滯氣生熱，出現口腔潰瘍、牙齦腫痛等不適症狀。另外，海蔘富含蛋白質、礦物質，而南瓜中含有不少的纖維素，食多不宜消化，因此更要適量爲宜。

注意：建議南瓜不宜超過200克（小半碗），鯿魚100克即可。

2、體質燥熱者少吃

體質燥熱的人羣，本身就容易上火，生活中需要避免食用過多溫性食物，並且容易生熱上火，因此不適合大量食用性味溫熱南瓜、蝦皮等的食物，若是一定將其同食，需要注意攝入量，以免加重體質燥熱的症狀，導致嚴重上火。