南瓜和西紅柿都是營養價值較高的食物，南瓜軟、糯、甜，西紅柿甜、酸、提神，不知道兩種食物能不能同吃呢？
能一起吃。
從中醫性味上來看，南瓜性溫，味甘，番茄性微寒，味甘、酸，兩者在性味上沒有相互衝突的部分；從營養成分上來看，南瓜的主要成分是水分、纖維素、澱粉、維生素、碳水化合物、礦物質等，而西紅柿中的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素等，主要成分之間也不會發生反應，因此南瓜和西紅柿可以同吃。
南瓜是溫性的食物，而西紅柿性味微寒，兩者一起食用，有利於調節南瓜的溫熱，並且可以緩解西紅柿的寒涼之氣，從而達到中和性味的作用，
南瓜和西紅柿都含有豐富的纖維素以及膠質成分，食用可以滋潤腸道；加之西紅柿中較多的水分可以促進糞便排出，有潤腸通便的作用。
南瓜中豐富的黃酮類化合物，能夠撫平皮膚粗糙，而西紅柿中所含的西紅柿紅素、維生素C有促進黑色素代謝，美白的作用，因此兩者同食可以有一定美容養顏的作用。
南瓜和西紅柿中都含有一定的維生素C，對於增強人體免疫因子的活性有很強的作用；其中含有的蛋白質等物質還可以爲抗體的形成提供原料，有增強抵抗力的作用。
南瓜番茄湯
做法
1、首先準備蔥作調味料，之後南瓜去皮去瓤切片。
2、番茄開水燙後去皮切塊，蔥切碎，熱鍋熱油，加入番茄，小火蓋蓋子悶至變軟變色。
3、加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油後加冷水適量，大火燒開，轉小火慢煮至南瓜軟透。
4、加人鹽、雞粉、香油、蔥花適量，就可以出鍋了。
功效
可以減緩色斑延緩衰老，因爲西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種營養物質對抗衰老、增加免疫力都有很好的作用，所以經常吃西紅柿對於延緩衰老和減少色斑都有一定的好處，而且與南瓜搭配在一起效果會更好。
1、吃南瓜的時候不要再食用性熱的食物，如：羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、龍眼等，南瓜性溫本身就有燥氣，再食用性熱的食物會加重上火的情況。
2、吃南瓜的時候不要在同時大量食用含有高澱粉或難消化的食物，大量的澱粉或難消化的物質，如：土豆、蓮藕、西蘭花、筍等進入腸胃中，會出現脹氣的情況。
3、南瓜中的胡蘿蔔素含量很高，不要再大量食用胡蘿蔔素含量極其豐富的食物，如：胡蘿蔔、柿子、西紅柿等，會導致胡蘿蔔素的堆積，出現皮膚髮黃的症狀。
