蝦是一種營養價值非常高的食物，含有蛋白質、鈣質等成分，而且味道也非常鮮美，但是蝦有一定的要你是禁忌，那麼南瓜土豆胡蘿蔔能放蝦炒嗎？
可以，蝦和南瓜、土豆、胡蘿蔔都不想克，可以一起吃的。
1、富含鞣酸的食物：龍蝦中蛋白質含量很高，蛋白質含量高達了19克左右，是蛋白質的良好補充來源，但是吃龍蝦的時候再食用一些富含鞣酸的食物，鞣酸和蛋白質會在胃中沉降，生成一些結構更爲緊密的絡合物，較難消化，會加重腸道的負擔，對身體不利。
常見的富含鞣酸的食物有：竹筍、柿子、石榴、酸棗、可可豆、咖啡、香椿、葡萄乾等。
2、富含草酸的食物：龍蝦中各種礦物質含量也很高，食用可以補充鉀元素、磷元素、硒元素、鈣元素等礦物質，但是和富含草酸的食物一起食用，會降低礦物質的吸收量，並且生成的沉澱物會加重消化負擔，導致身體不適。
常見的富含草酸的食物有：菠菜、莧菜、葡萄、布林、芙蓉李、咖啡、可可豆等。
3、富含磷元素的食物：龍蝦中的磷元素和蛋白質本身含量就高，食用過多會增加體內的尿酸含量，對身體健康不利，如果再食用一些富含磷元素和蛋白質的食物，尿酸含量更高，容易影響身體健康。
常見的富含磷元素的食物有：肝臟、腦花、章魚卵、胰腺、豬腎、豬大腸、白色湯汁等。
4、性溫熱的食物：龍蝦本身性溫，食用過多會加重體內的燥熱之氣，如果和其他的性味溫熱的食物一起食用，會增加體內的燥熱之氣，容易出現口舌乾燥、咽喉不適、上火便祕等身體不適的情況。
常見的性溫熱的食物有：羊肉、狗肉、淡菜、基圍蝦、榴蓮、石榴、板栗、桃子等。
其實很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因爲這兩者全部屬於熱性的食物，相結合會產生腹脹、便祕的可能性。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
有的人喜歡在南瓜裏面添加一點醋，殊不知這樣做會破壞南瓜中的營養成分，降低營養價值。
同樣的情況，在食用南瓜的時候是不能和菠菜結合在一起的，南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。綜上所述，吃南瓜一定要注意以上這些禁忌事項，不可加紅棗、不可加帶魚、不可加醋等等。
土豆是一種澱粉含量比較高的食物，其中還含有較多的直鏈澱粉，食用過多不是很好消化，如果再食用板栗、榛子、蛋黃果、紅薯、芋頭、大薯、山藥等富含澱粉的食物，很容易加重消化負擔，食物消化速度減慢，在腸道中滯留時間長，會被一些腸道產氣菌分解，進而出現影響身體健康。
土豆中的澱粉成分需要在腸道中消化吸收，但是具有促進消化液分泌的作用，大量消化液蓄積在胃中，如果再食用較多的如淡菜、芝麻、花生、髮菜、海魚、蝦蟹類等富含蛋白質的食物，蛋白質需要一定的消化時間，因此胃中有大量內容物存在，導致胃酸上涌，影響身體健康。
土豆中鉀離子含量不低，鈉離子含量很少，是典型的高鉀低鈉的食物，食用會改變人體的滲透壓，如果是再食用大量土豆的基礎下再食用量大量富含鉀離子的食物，如：大豆、豆製品、芝麻、花生、松子、紫菜等食物，體內滲透壓改變並且攝入了大量的金屬離子，會加重腎臟和心臟的負擔，有可能出現不適。
胡蘿蔔中含有很多的維生素C降解酶，具有降解維生素C的功效，在吃胡蘿蔔的同時不能吃維生素C高的食物，以免降低食物的營養價值。
常見的高維生素C的食物有：西紅柿、山藥、李子、白蘿蔔、杏、柿子等。
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在食用之後會轉化爲維生素A，對人體的肝臟和眼睛有保健功效，而食醋有破壞胡蘿蔔素的功效，這兩種一起食用會降低胡蘿蔔的營養價值。
胡蘿蔔中含有很高的胡蘿蔔素，在食用之後會轉化爲維生素A，具有較高的抗氧化性，但是含鐵元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用時會發生氧化還原反應，降低兩種食物的功效。
