苦瓜和胡蘿蔔都是我們日常生活中很常見並且吃的比較多的蔬菜，苦瓜夏天吃非常好，能清熱解毒，胡蘿蔔含豐富的維生素，二者都是健康營養的蔬菜，那麼苦瓜和胡蘿蔔可以一起炒嗎？
苦瓜和胡蘿蔔是可以一起吃的。
苦瓜是可以喝胡蘿蔔一起食用的，一起吃還有護眼明目的功效，不過苦瓜也有相剋的食物哦！
材料：苦瓜一根，胡蘿蔔半跟，食鹽適量，雞精少許，調和油少許
1.苦瓜與胡蘿蔔改刀
2.苦瓜有豐富的草酸鈣，這可不是什麼好東西，要焯水，草酸鈣易容於水
3.鍋底倒少許油
4.下胡蘿蔔煸炒，胡蘿蔔用熱油加熱有利於其發揮營養，利於人體吸收
5.下入苦瓜煸炒，起鍋前放鹽雞精就好了。
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收；
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收；
苦瓜+山竹：身體不適。
苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效；
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效；
苦瓜+洋蔥：提高機體的免疫力；
苦瓜+青椒：抗衰老。
苦瓜和胡蘿蔔都是我們日常生活中很常見並且吃的比較多的蔬菜，苦瓜夏天吃非常好，能清熱解毒，胡蘿蔔含豐富的維生素，二者都是健康營養的蔬菜，那麼苦瓜和胡蘿蔔可以一起炒嗎？
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保溼肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
4.苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱爲君子菜。
