榴蓮雖然是水果之王，但是由於它的味道獨特，讓很多人都望而卻步。但是由於榴蓮的質感較好，而且食用起來也很美味，所以也有不少人爲榴蓮而着迷。今天爲大家介紹的是榴蓮的營養價值與禁忌。
榴蓮的營養價值
一隻榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。取榴蓮的果核和內瓤用來燉雞湯可滋補益氣、去胃寒。
榴蓮的禁忌
1.心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2.榴蓮不可與酒一起食用。因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
3.在食用榴蓮的時候需要注意不能和溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因爲這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
4.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5.腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因爲榴蓮含有較高鉀質。另外肥胖人士宜少食，因爲榴蓮含有的熱量及糖分較高。
6.榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。另外老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
7.患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。
經過上文的介紹後，相信大家對榴蓮的營養價值與禁忌已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
