現在是吃榴蓮的集中季節，榴蓮營養價值比較高，在生活中比較受歡迎，很多人喜歡吃，那麼榴蓮的功效與作用禁忌？榴蓮怎麼挑好吃？
榴蓮味辛性溫，含有一定的纖維素、維生素、蛋白質等成分物質，適量食用可以緩解人體體寒症狀，具有一定理氣化痰、活血散寒、開胃、疏肝等功效，可以幫助緩解治療婦女痛經、腹部稀寒等症狀。
榴蓮中含有豐富的鉀、鈉等微量元素物質，其中鉀元素物質，可以幫助人體調節體內細胞滲透壓和體液酸鹼平衡，對因爲鈉攝入過量導致的高血壓有降血壓作用，因此榴蓮具有一定預防高血壓的作用。
榴蓮中的鉀、鈉等成分物質，不僅可以調節體內細胞滲透壓和體液酸鹼平衡，還可以促進人體排尿，同時具有一定消水腫作用，可以幫助改善血液循環，消除炎症和水腫，具有一定利水消腫的作用。
榴蓮作爲一種熱帶水果，其中含有大量的蛋白質、多種維生素、纖維素以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以使人體的肌膚細嫩光滑，其中維生素A可以防止皺紋發生；維生素B則參與氧化還原反應，可以幫助消除皮膚細紋和斑點，所以榴蓮具有一定美容養顏的作用。
榴蓮中含有豐富的維生素、纖維素等成分物質，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物排出，具有一定潤腸通便的作用，對於便祕患者來說，適量食用榴蓮是比較好的。
榴蓮是一種營養價值以及食用價值都很高的水果，其中含有豐富的天冬氨酸以及穀氨酸，這些物質進入人體之後，可以半真功夫提高機體免疫力，調節體內酸鹼平衡，提高機體的應激能力，具有一定提高人體免疫力的作用。
1、要知道榴蓮中鉀的含量較高，鉀元素會使腎的負擔加重，如有腎病患者或者是腎功能不全者食用榴蓮可能會使病情加重，因此腎功能不全者是不建議吃榴蓮的。
2、榴蓮作爲一種水果，滋補作用比較強，但並不適合在人身體虛弱時食用，人體生病不舒服的時候身體的各項機能都會下降，即使是吃了滋補作用強的榴蓮無法吸收，反而加重身體負擔。
3、榴蓮中的糖分含量是比較高的，同時脂肪含量也不低，因此對於肥胖者來說，要適量食用榴蓮，否則很容易加重肥胖症狀。
挑選榴蓮，可以通過觀察其榴蓮外殼的顏色判斷，一般成熟的榴蓮顏色多爲金黃色；若表皮顏色過深，則表示過於成熟，保存時間短，果肉過於軟爛；但如果顏色過淺，則表示成熟度不夠。
挑選榴蓮可以看榴蓮表面的尖刺和鼓包，如果鼓包和尖刺比較大而且矮，尖刺之間比較稀疏，通常這樣的榴蓮果肉會比較多，而且果肉會更加飽滿；反之，榴蓮果肉少。
挑選榴蓮時可以注意榴蓮果柄，一般榴蓮的果柄比較大，那麼果肉相對來說也會比較飽滿；如果榴蓮的果柄比較小的，通常果肉也會比較小，不建議挑選。
