榴蓮喜歡的人愛的不行，討厭的人聞到味都要離好遠的，有些人吃完甜膩的榴蓮就想喝點東西，那麼吃榴蓮後多久能喝牛奶呢？如何挑選榴蓮呢？
要8小時以上。
牛奶中含有豐富的鈣以及多種維生素，榴蓮也是營養價值極高的水果，富含人體所需的多種營養元素。從中醫營養學角度來看，常食用榴蓮可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽。因此兩者在成分上沒有什麼發生相剋的元素，在理論上是可以同時食用的。
1、看柄，新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落（只剩一節）那麼就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況；如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜；只有關節剛剛要脫落的纔是剛好可以當天吃的。
2、看果體，數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的，榴蓮以外形多丘陵狀的爲上選，因爲每個丘陵狀裏面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多。殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。
3、如果買了一個關節還沒有脫落的而你又不知道什麼時候纔好吃，可以在果瓣上挖一個小三角，伸一個指頭進去輕按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去後果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴蓮清香可口，味道也不會太濃，初吃者吃了一定會很喜歡的。
1、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
2、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
3、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
4、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
