痛風人羣是可以喝豆漿的，但要注意量，不宜過多。痛風是由於嘌呤代謝障礙，而引起血尿酸水平升高的一種代謝類疾病。痛風患者在日常生活中需要嚴格控制飲食，富含嘌呤的食物，更是要敬而遠之，豆漿是黃豆經過浸泡、加水，嘌呤含量會大大降低，所以痛風能喝豆漿，一天的攝入不超過200毫升即可。
痛風的原理
是由於嘌呤代謝障礙，而引起血尿酸水平升高的一種代謝類疾病。爲了控制血清尿酸水平，痛風患者在日常生活中需要嚴格控制飲食，拒絕暴飲暴食的行爲，尤其是富含嘌呤的食物，更是要敬而遠之。豆漿的原料是黃豆，水。黃豆的嘌呤是很高的，每100克黃豆的嘌呤約爲218毫克。在加工過程中，經過浸泡、加水，嘌呤含量會大大降低，以至於每100克黃豆的嘌呤約爲28毫克。因此，痛風人羣是可以喝豆漿的，但要注意量，一天的攝入不超過200毫升即可。此外，在痛風緩解期，適量攝入大豆製品是可以的，建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。
喝豆漿的好處
促進新陳代謝、提高免疫力、健脾養胃、補虛潤燥、通淋利尿、潤膚美容、潤腸通便、補益脾胃、防止平滑肌痙攣、預防支氣管炎、抑制人體膽固醇、降低膽固醇含量。
豆漿的做法
1、黃豆放入清水中洗淨浸泡。
2、將黃豆倒入料理機中。
3、倒入水，打成豆漿後倒出。再向其中加入白糖即可。
豆漿必須煮熟了才能喝，若煮不透可引起中毒，中毒症狀一般在吃豆漿後半到l小時，表現爲食道和胃部燒灼感，繼之伴有噁心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹痛，有人還會出現腹瀉，嚴重者可引起全身虛弱和呼吸困難等。
