南瓜是中含有豐富的營養物質，我最喜歡吃奶奶煮的南瓜了，今天打算自己做，想問一下南瓜和雞蛋能一起吃嗎？南瓜不能和什麼一起吃？
南瓜能和雞蛋一起吃的。
南瓜中含有豐富的纖維素、碳水化合物、維生素、類胡蘿蔔素、氨基酸、果膠等營養成分，雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、固醇類、維生素以及多種礦物質成分，兩者同時食用，其中的營養成分並不會發生衝突，適量食用也不會引起人體不適，所以南瓜是可以和雞蛋一起吃的。
南瓜中含有大量的酶類物質，其中有一種是維生素C分解酶，若是與含有豐富維生素C的食物一起食用，會影響維生素C的吸收，如菠菜、西紅柿等蔬菜。
紅薯和南瓜都含有豐富的纖維素，都是屬於滯氣食物，兩者同時食用可能會引起腸胃脹氣、腹脹、腹痛等症狀，若是食用過多，纖維素在腸道內吸收大量水分，還可能引起便祕症狀。
南瓜中含有大量的果膠成分，會和蝦中的某些營養成分發生反應，生成難以被身體消化的物質，若是兩者同時使用過多容易導致痢疾。
南瓜性溫、味甘，食用後可能會增加體內溼熱症狀，所以一般建議氣滯溼熱、氣滯中滿的人暫時不要吃南瓜，可能會加重身體的不適症狀。
對南瓜過敏的人羣食用了南瓜，可能會出現一系列過敏症狀，如皮膚紅腫、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，這樣的人羣建議儘量避免食用南瓜。
材料：南瓜、糯米粉、提子乾。
1、南瓜洗淨切片後用微波爐蒸熟，然後搗爛。
2、南瓜泥放冷後放入適量糯米粉攪拌均勻，直至將其揉成不沾手的麪糰。
3、將提子乾包進麪糰中，壓成餅。
4、鍋中下油，燒熱，將做好的餅放進鍋中，煎至兩面金黃即可出鍋。
材料：南瓜、小蔥。
1、將南瓜去皮、洗淨，切成塊。
2、鍋中下油，燒熱後下南瓜，煸炒。
3、加入少量鹽，繼續翻炒均勻。
4、然後下水，蓋上鍋蓋燒開後轉小火燜至快乾。
5、加入適量白糖，攪拌均勻，繼續燜煮幾分鐘即可。
