南瓜味道香甜，營養價值豐富，而鴨肉又是生活中常見的肉類，有人會把他們搭配一起食用，那麼南瓜和鴨肉能一起吃嗎？南瓜和鴨肉一起吃有什麼營養？
可以一起吃。
從食物性味及成分上來看，南瓜性溫，味甘，主要成分是水分、纖維素、澱粉、維生素、碳水化合物、礦物質等，而鴨肉性寒，味甘、鹹，主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養物質，兩者性味上互不衝突，成分之間也不相剋，因此可以食用。
南瓜是一種富含纖維素、維生素的蔬菜，而鴨肉是肉類食品，其中含有蛋白質、鈣、鐵等礦物質，兩者屬於不同類型的食物，適量同吃可以互補營養，有利於營養均衡。
南瓜中鈷元素含量豐富，可以一定程度上活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
南瓜是溫性的食物，而鴨肉性寒，兩者一起食用，有利於調節鴨肉的寒涼程度，同時可以緩解南瓜的溫熱，從而達到中和性味的作用。
食材：鴨肉、南瓜、青豆、絲瓜。
1、南瓜切丁，胡蘿蔔，絲瓜切滾刀狀，紅燒鴨肉少許，青豆洗淨。
2、米飯洗淨，將所有食材放進電飯鍋。
3、開煮，一個小時左右，放一些鹽調味即可。
不能和鱉大量同吃
鱉肉屬於涼性食物，而鴨肉鴨肉性味寒涼，一起過多食用會加重體內寒氣，影響腸胃消化，嚴重者還可能出現腹痛、腹瀉等不適情況，因此不建議同食。
南瓜味道香甜，營養價值豐富，而鴨肉又是生活中常見的肉類，有人會把他們搭配一起食用，那麼南瓜和鴨肉能一起吃嗎？南瓜和鴨肉一起吃有什麼營養？
南瓜性溫，多吃容易上火，因此不建議體質燥熱的人羣大量食用，以免導致體內滯氣燥熱，出現牙齦腫痛等上火症狀。
性味溫熱的食物，多吃本身就容易導致生熱上火，因此不建議再與溫性的南瓜一起食用，容易引起體內嚴重生熱上火。
南瓜中含有豐富的澱粉及纖維素，不適合再與紅薯、土豆等澱粉含量豐富的食物一起食用，容易加重腸胃負擔，出現腹脹、腹痛等身體不適的現象。
