今天買了一些牛肉和鴨肉回來，家裏還有兩根黃瓜，想問一下黃瓜可以和牛肉鴨肉一起吃嗎？牛肉能和鴨肉一起吃嗎？
能一起吃。
黃瓜是很家常的一種菜，吃了可以補充維生素，護膚，補水等效果，非常適合我們大家食用。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，而且味道鮮美，非常受人喜愛。黃瓜和牛肉是可以一起吃的。牛肉炒黃瓜就是一道經典的菜餚。
將黃瓜和鴨胸肉搭配在一起，一來可用黃瓜降降肺火，二來可以用白肉代表——鴨肉滿足“肉食動物”的味蕾，三來鴨肉清火潤肺，對受冷氣罪的鼻子有緩解好處。
黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。
黃瓜中富含維生素C氧化酶，而柑橘中富含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時配以黃瓜，使色澤絢麗，但柑橘中的維生素C容易被黃瓜中的分解酶所破壞。
辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。
每100克西紅柿中約含維生素C20~33毫克，爲保護其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶可將西紅柿中的維生素C破壞掉。
牛肉和鴨可以一起吃。
1、從食物性味上來看，牛肉性平味甘，鴨肉性寒，味甘，鹹，兩者不會有衝突食物部分，可以同食。
2、在食物營養成分上而言，牛肉中主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、以及鈣、磷、鉀等礦物質元素，鴨肉主要含有蛋白質、纖維素、維生素和多種微量元素，兩者之間的成分並不相剋。因此可以一起食用。
牛肉和鴨中含有豐富的優質蛋白質，以及不少的不飽和脂肪酸以及其他營養物質，可以爲自身補充所需的營養物質。
牛肉和鴨中的蛋白質含量豐富，又含有多種微量元素，兩者適量食用有利於促進身體生長髮育，並且爲機體補充所需能量，從而一定程度上提高免疫力。
鴨肉入脾，肺，腎，胃經，而牛肉入脾、胃經，兩者同食具有一定保健脾胃的作用，而鴨肉中的脂肪酸熔點並不高，容易消化，因此具有很好的健脾養胃的作用。
