喝牛奶可以給人體提供大量所需的營養物質，比如蛋白質，維生素，礦物質，碳水化合物，適量的飲用是可以很好的調理身體的，那麼喝牛奶可以降血脂嗎?
牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。喝牛奶可以補鈣，同時也可以降低血液中的膽固醇的含量，從而幫助降血脂。
原料：純牛奶、牛油果。
做法
1.把牛油果切開，種子挖走。
2.加牛奶攪拌。
材料：牛奶300毫升、銀耳100克、獼猴桃1個、聖女果5顆。
做法：
1、將銀耳放入溫水中進行充分的浸泡，等花朵全部泡開後，將之洗淨，切碎，備用。
2、隨後將銀耳放入鍋中，並加入適量的牛奶，以中小火邊煮邊攪拌，一直等濃稠了，可以適量的加入冰糖。隨後裝碗。
3、將聖女果洗淨，切成兩半，備用。
4、獼猴桃去皮切成丁，將它們放入牛奶中，均勻攪拌就可以吃了。
材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
做法：
1.把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。
2.濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
3.這個時候加入楊桃塊，蓋住後用大火蒸，直到凝固。
煮牛奶的時候不能加紅糖，主要是因爲紅糖中含有一定的草酸，再和牛奶結合後會將牛奶中的蛋白質發生凝膠或者沉澱，從而導致營養物質損傷。
1、煮牛奶的時候需要隔水加熱，且用旺火煮沸後關火差不多燜煮10秒鐘作用再開火熬煮，這樣反覆三四次後即可，能很好的保證牛奶的營養成分外，也能將牛奶中的有害細菌殺死。
2、如果在煮牛奶的時候要加糖的話，需要先將牛奶熬煮好後放涼再加糖。
3、煮牛奶的時候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮會導致牛奶中的一些營養物質遭受氧化破壞，從而大大降低牛奶的營養價值。
