一朋友跟我說藍莓和牛奶不能一起吃，這是真的嗎？原理是什麼呢？下面我就來分析下具體的原因，趕緊來了解一下吧。
可以少量食用。
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因爲維生素C會和蛋白質在人體內易凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
同時食用藍莓和牛奶產生上述腸胃不適現象的，需要達到一個很大的量才行，而通常我們吃藍莓不過是10—20顆，喝牛奶在250毫升左右，這樣的一個正常量一般不會產生什麼影響，因此只要不是大量吃這兩種食物，基本不會產生什麼不適反應，大家可以放心食用。
備註：
除了牛奶以外，酸奶也是一樣的可以少量食用，市面上的藍莓酸奶搭配味道更贊哦。
藍莓：10—20顆；牛奶250毫升。
1、藍莓是一種偏涼性的水果，過量食用易引起腸胃的不適，因此一般建議一天以食用10-20顆爲宜。
2、根據《中國居民膳食指南》的建議，正常成年人一天要保證250毫升牛奶的攝入，對於正在長身體的學生或者需要補充牛奶的人羣而言，可以在此基礎上適量增加，不超過750毫升就好了。
藍莓中含有的花青素能有效的清除體內的自由基，還含有的維生素C也具有抗氧化的作用，能增強自身的免疫力，加上牛奶中的含有的營養成分也能提高自身的免疫力。
藍莓中含有的花青素和維生素A，能促進視網膜細胞中視紫質的再生成，維持正常的視覺功能，從而保護視力，而且牛奶中也含有一定量的維生素A，也能保護視力。
藍莓中含有的花青素是一種抗氧化性很強的物質，可以防止皮膚皺紋的提早出現，還可以阻止陽光紫外線對皮膚的傷害；牛奶中的含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素以及礦物質，特別是含有較多B族維生素，不僅能滋潤肌膚，保護皮膚表層，防止皮膚起皺紋、乾裂，還能讓皮膚嫩白光滑，減少頭髮脫落。牛奶還能爲皮膚提供封閉性油脂，讓皮膚形成一個保護性的薄膜防止皮膚水分蒸發。
藍莓是一種熱量比較低的水果，一顆藍莓的熱量大約是1卡，適合減肥人士食用；而喝牛奶通常比較飽腹，喝了之後能減少其他食物的攝入，幫助減肥，若是想要達到更好的減肥效果的，最好是喝脫脂牛奶。
牛奶中鉀、鈣、磷等微量元素含量豐富，每升牛奶可提供1200毫克的鈣，並且容易被人體吸收利用，多喝牛奶比每天口服鈣片更容易被吸收，更能減少對胃腸道的刺激，是補充兒童鈣質的最好來源，也是預防中老年骨質疏鬆症的最佳食補，並有效地維持了人體酸鹼度的平衡。
喝牛奶對胃炎和胃潰瘍患者可以起到止疼的作用。牛奶進入人體後可以使血管收縮，止血，保護胃黏膜，中和胃酸，防止胃酸對胃潰瘍創面進行刺激，此外，多喝牛奶還能補充病人對營養和水分的需求。
牛奶中含有色氨酸，有抑制神經興奮的功效。還含有對生理功能有調節作用的肽類，可以起到鎮痛、解除疲勞的作用。睡前喝一杯牛奶可以起到安神、促進睡眠的效果。
吃多了以後，胃內容物增多，要保持身體直立位，因爲平躺位，會導致食物反流，胃內有大量的胃酸，食物返流至食道，會有反酸或壓迫感，同時，食物返流會增加食道炎的發病機會。最好是適當走走，散步幫助消化。
可以適當的喝少量開水，促進碳酸的分解，通過打嗝排出碳酸，緩解胃部脹痛的症狀。同時，少量的液體可以讓胃酸分泌增多，促進消化。也可以少量進食含有消化酶和益生菌的食物酸奶、檸檬茶、山楂、烏梅、木瓜、菠蘿等。
方法是：取坐位，雙手互握成拱橋樣，掌根緊貼腹壁，沿肚臍做順時針方向按摩，30次，逆時針方向按摩30次，力度不宜過重。然後，雙手放在腹部，輕微抖動，都可以幫助腸蠕動。
如果感覺吃多了藍莓和牛奶，胃不舒服也可以吃1—2片健胃消食片，一般吃完後半小時後腸胃的不舒適感就會消退。
如果吃多了藍莓和牛奶採取以上方式仍然不能緩解，而且腹瀉、腹痛、甚至還起疹子等症狀的，需要及時就醫，考慮是過敏或腸胃炎。
一朋友跟我說藍莓和牛奶不能一起吃，這是真的嗎？原理是什麼呢？下面我就來分析下具體的原因，趕緊來了解一下吧。
建議兩者分開2小時食用。
藍莓是水果，食用後易消化吸收，牛奶99%以上都是水分爲主，也是比較容易消化吸收的，這兩種食物食用後，通常經過1小時的消化，差不多代謝掉了，因此想要吃藍莓又想喝牛奶的，建議將兩種食物相隔2小時食用即可避免腸胃不適症狀。
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後，再攝入高鈣質食物。
藍莓本性寒，屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
藍莓性涼，糖分高，又含有多種有機酸性物質，如過量使用會刺激腸胃，引發腹瀉、升高血糖、刺激牙齒等。
藍莓中含有一定的有機酸性物質，空腹食用容易刺激胃酸的分泌，造成體內的胃酸含量過多，引起身體的不適。
藍莓皮中的花青素含量豐富，帶皮食用的效果更好。而且去皮也麻煩呢。
藍莓外皮上容易黏附灰塵及髒物，直接帶皮食用，需將藍莓用澱粉水浸泡後，再衝洗乾淨。
藍莓中的果糖含量豐富，容易被人體消化吸收，在一定程度上易使血糖升高，不利於血糖的控制。
藍莓性涼，且帶有一點的潤腸滑腸作用，對於輕瀉者、體寒、感冒人羣而言，食用藍莓可能會加重腸道的負擔，出現腹痛腹瀉等身體不適症狀。
