鮑魚和海蔘都是生活中常見的海產品，兩者的滋補作用都很強，但很少人知道哪種更好，那麼鮑魚和海蔘哪個營養價值更好？鮑魚和海蔘可以一起吃嗎？
兩者營養價值都很高，但若需要長期滋補，建議選擇海蔘。
鮑魚味甘性平，含二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等，天然野生原味即食鮑魚營養價值最高，適量食用具有一定抗疲勞、滋陰補腎、平肝明目以及提高免疫力的作用，唯一的不足就是價格比較高。
海蔘味甘鹹性溫，含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺蔘酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效，可以提高男性內分泌能力，促進性激素分泌能力，提高性功能。
總的來說鮑魚和海蔘都是很好的，但鮑魚相對來說比海蔘貴一些，長期吃開銷比較大，因此建議若要長期吃，那麼建議選擇海蔘好一些。
可以一起吃，但要注意用量。
鮑魚味甘性平，肉質細嫩，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，營養價值很高；而海蔘味甘性溫，含有蛋白質、多種維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等多種營養成分，滋補作用強，兩者在營養成分和食物性質上並無衝突，是可以一起吃的。
吃牛肝的時候，卻不可以和鮑魚這種食物一起吃，鮑魚和牛肝一起吃的時候，很容易導致人體的身體出現消化不良的現象。
雞肉滋補又美味，不可以和鮑魚一起吃，因爲鮑魚和雞肉都屬於發物，其次都含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸等成分物質，一起吃可能會導致人體出現消化不良的情況。
1、海蔘中含有豐富的維生素，女性適量食用可以提高機體免疫力及抗病能力；其次維生素還可以抗氧化，幫助清除體內自由基，具有一定延緩衰老的作用。
2、海蔘中含有豐富的膠原蛋白，女性適量食用，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，增強皮膚彈性，促進體內血紅蛋白的產生，具有一定預防貧血的作用。
3、最後就是海蔘中含有一定的鉀、鈉物質，女性適量食用由可以維持體內鈉鉀平衡，增強組織代謝功能，消除浮腫。
