海苔和胡蘿蔔均是市面上常見的食材，含有各自的營養價值，有有時候會避免不了一起食用，那麼海苔和胡蘿蔔能一起吃嗎？海苔可以和胡蘿蔔一起煮湯嗎？
可以一起吃。
1、在營養成分上，海苔中含有膳食纖維、維生素、碳水化合物、有機酸、以及磷、鉀等微量元素，而胡蘿蔔含有不少纖維素、維生素、胡蘿蔔素、以及鈣、鋅等多種礦物質，兩者成分之間不會發生不利反應，因此可以搭配食用。
2、在性味上，海苔性寒、味甘、鹹，而胡蘿蔔性平，味甘，兩者性味不同，一起食用並不會衝突，因此可以同食。
海苔中含有豐富纖維素、鉀、鈉等礦物質，而胡蘿蔔含有豐富維生素、胡蘿蔔素，兩者含有各自不同的營養成分，食用有利於均衡營養，並且可以補充人體必需營養素。
海苔、胡蘿蔔中膳食纖維含量豐富，食用有利於促進腸道的蠕動，促使食物殘渣快速的排出，幫助身體順利排出糞便，具有一定的潤腸通便的作用。
海苔含有豐富礦物質，尤其是鋅、鈣等礦物質元素，而胡蘿蔔含有維生素C，這些營養素都是人體生長髮育的重要成分，能夠有效的增強人體免疫力，因此兩者同食有利於增強抵抗力，預防疾病。
可以一起煮湯食用，不過一般很少有人這樣搭配，因爲海苔屬於種海菜，味道有些腥，若是能夠接受的話，倒有嘗試一下。做法如下：
食材：胡蘿蔔、玉米、排骨。
1、排骨焯水，去除血沫，洗淨胡蘿蔔、玉米，切塊備用。
2、將排骨、玉米倒入鍋中，中火熬製半小時。
3、之後再倒入胡蘿蔔，熬製20-30分鐘.
4、最後倒入海苔，煮1-2分鐘即可，加入鹽分調味。
注意：海苔富含水溶性維生素C，不宜煮制太長時間，以免破壞營養。
不能和寒性食物大量同吃。
海苔屬於寒涼食物，本身就不宜多吃，也不建議與同樣寒性的食物一起大量食用，避免加重體內的寒涼程度，不利於腸胃吸收，出現會出現腹瀉等不適情況，因此儘量避免過多同食，以免影響身體健康。
常見寒性食物：西瓜、冷飲、菊花茶、苦瓜、哈密瓜、柚子、螃蟹等。
海苔和胡蘿蔔均是市面上常見的食材，含有各自的營養價值，有有時候會避免不了一起食用，那麼海苔和胡蘿蔔能一起吃嗎？海苔可以和胡蘿蔔一起煮湯嗎？
胡蘿蔔中含有豐富纖維素，本身就不宜多吃，以免加重腸胃負擔，引起腹脹、消化不良等不適情況，因此建議儘量適量食用爲宜。
其實胡蘿蔔本身就含有豐富胡蘿蔔素，每100克中含量爲2110微克，在蔬菜中算是含量較高的，因此建議食用時，不宜再與其他富含胡蘿蔔素的食物大量食用，以免攝入過多，導致代謝不完，蓄積在人體內出現皮膚髮黃的情況。
另外，若是出現皮膚髮黃的情況，建議暫停食用富含胡蘿蔔素的食物，一段時間後，皮膚髮黃的狀況會漸漸淡化，膚色會恢復如此的。
