秋梨膏是一種很常見的中藥止咳藥膏，每到秋冬季節梨子上市的時候，民間就開始流行做秋梨膏，但熬製秋梨膏十分費心費力，不知道熬的過於粘稠了要怎麼辦呢？
加梨汁。
秋梨膏原本就是用梨子汁液加一些止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等材料熬製而成的藥膏，如果熬製秋梨膏成品過於濃稠的話，可以再加一些梨汁來煮，以提高水分含量，等達到合適的濃稠度後再關火裝瓶，這樣既不影響藥效，又能稀釋秋梨膏。但不宜加水熬煮，否則秋梨膏藥效會受影響。
根據製作量決定，一般需要2-6小時不等。
秋梨膏的熬煮類似於熬製果醬，需要耐心和時間，而且秋梨膏一般製作量較大，以十斤梨起步，通常熬一大鍋秋梨膏調成小火之後，要不斷地用勺子攪拌，以免粘鍋或焦糊，大約熬到鍋中的材料冒泡泡就說明快要熬好了，等拿勺子舀取一點，有粘稠阻力感，泡泡慢慢變多就可以關火、放涼、裝瓶保存了。
沒有。
熬過頭的秋梨膏會變成得比較硬，用勺子挖不動，還會帶有苦味，而還能拉絲的話，說明熬的剛剛好，因爲秋梨膏並不是水狀的，而是粘稠的半固體狀態，平穩放置下不會有流動感，顏色透亮，帶有梨香和藥香，味道清甜，需兌溫水服用，可潤肺止咳、生津降火，不可直接飲用，因爲秋梨膏糖分很多，滲透壓較高，直接飲用會刺激口腔及咽喉黏膜。
不能喝。
秋梨膏屬於中藥藥膏，若是煎糊的話，其藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低，日常生活中有些藥物煎糊以後，還會產生其他功效，如荊芥是解表藥，煎糊以後變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而產生了止血效能；還有如蒲黃用於活血，而煎糊後蒲黃炭則止血，作用恰恰相反。
因此秋梨膏熬糊不能喝，以免藥物產生未知的有害成分被身體誤食出現不良反應，對於煎幹尚未煎糊的藥物，則可重新加水適量，稍煮片刻，仍可服用。
