藏紅花男女都可服用，它的服用方法有很多，泡水、煲湯、泡酒等，泡酒服用對於愛喝酒的人士來說更加容易接受，那麼用藏紅花泡酒的功效與作用及禁忌是什麼呢？藏紅花泡酒又該怎麼泡？
藏紅花具有補血、活血的作用，藏紅花中的有效成分可以增加腎血管流量，維持腎臟毛細血管的通暢，維持腎臟機能，從而達到補腎壯陽的效果。
人體肝臟負擔很大，食物中的脂肪和酒精都要通過肝臟及膽囊進行排泄，藏紅花酸可以加強體內膽汁的分泌和排泄，促進脂肪和酒精的代謝，能在一定程度上幫助減輕肝臟的負擔，維持肝臟的正常功能。
藏紅花中含有的藏紅花素、藏紅花苦素可以幫助抑制血細胞癌、乳頭癌、扁平細胞瘤癌等癌細胞的活性，延緩其發展。
中醫認爲藏紅花可以解鬱安神的功效，藏紅花能在一定程度上幫助改善難以入睡、入睡易醒等睡眠障礙的問題；適當的酒精也能幫助舒緩神經，促進睡眠。
中醫認爲藏紅花具有涼血解毒、補血活血的作用，能幫助調節人體內分泌，改善循環，使人體氣血暢通，幫助祛斑、抗皺等。
藏紅花中的提取物可以增加人體各細胞的免疫功能，幫助細胞抵禦細菌和病毒的侵襲，加強細胞吞噬周圍的異物的能力，從而增加人體的防禦和抵抗外邪的能力。
1、服用量不宜過多。一般建議服用量爲20毫升左右，酒量比較大的人羣可以適當增加，藏紅花有較強的活血作用，服用量過大可能會引起上火症狀，過量的酒精也可能刺激腸胃，影響腸胃健康。
2、孕婦不宜服用。藏紅花和酒精對於孕婦的影響都比較大，藏紅花的活血作用很強，能刺激子宮收縮，可能會導致流產，而過量的酒精可能會影響胎兒的智力和生長髮育。
3、經期女性不宜服用。藏紅花有活血化瘀的作用，經期女性服用藏紅花酒，可能會刺激子宮血管，引起經期血量增加。
4、胃腸潰瘍及出血患者不宜服用。藏紅花的活血作用以及酒精都會對胃腸產生刺激，可能導致潰瘍破裂出血，或是出血量增加，引發大出血的風險。
5、高血壓患者慎用。酒精能使血管收縮，可能引起血壓上升，導致高血壓患者出現頭痛、頭暈等不適。
6、花粉或酒精過敏者不宜服用。藏紅花中含有大量的花粉，花粉或酒精過敏者服用藏紅花酒可能會引起紅腫、長疹子等過敏反應。
藏紅花是紫藍色的番紅花中的花蕊，它自己本身並不會褪色，藏紅花泡酒會出現淺亮的黃色或者是金黃色的酒液，用量較多時，會出現金黃中帶紅色。
藏紅花泡酒可以單泡，也可以加入其它藥材一起泡酒，如需安神的可加入：桂圓肉、酸棗仁、柏子仁等，如需活血止痛的可加入牛膝、柴胡、活血藤等，但具體用量及配伍需在醫生指導下進行，下面介紹的是藏紅花最簡單的泡酒方法：
1、取白酒500ml倒入玻璃容器中。
2、在其中浸入藏紅花3-4克。
3、密封一週至半月後即可飲用。
