對於腦梗死患者來說，注意飲食可起到事半功倍的效果。那麼你知道腦梗塞要如何注意飲食嗎?下面給大家介紹一下腦梗塞飲食指南，對於腦梗塞患者來說，根據上面的飲食有助於病情的恢復。
1、限制脂肪攝入量：每日減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。限制飲食中的膽固醇，每日應在 300 毫克以內，相當於每週可吃3 個蛋黃。
2、適量增加蛋白質：可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
3、限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。
4、採用低鹽飲食：每日食鹽 2克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可，爲了增加食慾可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。
6、要經常飲水：尤其在清晨和晚間。可以稀釋血液，防止血栓的形成。
7、多吃富含鉀的食物：桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等。
8、缺鈣：可使小動脈痙攣，血壓升高，每天攝入 1 克以上的鈣，可使血壓降低。
9、要多吃新鮮蔬菜和水果：其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，鉀、鎂對血管有保護作用。
