氧氣對紅酒的作用有好有壞——少量的氧氣能夠喚醒紅酒中的風味，而過量的氧氣只能使已開瓶的紅酒變得越來越糟。那麼開瓶後的紅酒多久後就不能喝了呢？
開瓶後的紅酒多久後就不能喝了
一般來說，從開啓瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅酒最多可保留5天左右的時間。如果想延長一瓶已經開了塞的紅酒的壽命，就需要再購買一些有用的裝備。比較常見的一種是真空泵，用它能將酒瓶中的空氣抽出，但往往仍會殘留一部分空氣。將紅酒放入冰箱中冷藏也有助於減緩紅酒的氧化，但無論怎樣做，也僅可增加紅酒數天的壽命。
開瓶後紅酒怎麼儲存
1.冷藏
延長紅酒壽命最簡單的方法就是重新塞上木塞將其儲藏在冰箱裏。如果剩餘的紅酒密封較好，酒液剩餘量較多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，可以使用保鮮膜。通常，通過這種方法，紅葡萄酒的保存時間比白葡萄酒長。在下次飲用之前，先將紅酒取出，讓酒的溫度上升至室溫後再飲用。
2.重新封口
把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子裏，這一點對於年份悠久的陳年紅酒特別適用，特別是如果你不想讓經年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和黴菌把珍貴的酒液給破壞。
3.真空隔離法
真空隔離法是使用真空泵（俗稱葡萄酒保鮮器）將紅酒瓶中的空氣抽出，將紅酒與氧氣隔離，這種方法貌似有效，但有人認爲，真空泵會把紅酒中的二氧化碳或芳香物質都抽走，影響了其風味。
4.用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔淨的的瓶塞， 通常可以保存數年之久。要記住一點的是不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶， 以免留下的殘漬會污染酒液。
5.直立
氧氣是葡萄酒的敵人。在儲存一瓶重新封口的紅酒時，確保酒瓶處於直立狀態，來儘量減小酒液和空氣的接觸面。
通過對上文的閱讀，相信大家已經瞭解了開瓶後的紅酒多久後就不能喝了，此外還介紹了開瓶後紅酒怎麼儲存，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
