想要養肝護肝，日常飲食方面宜吃一些新鮮的蔬菜和睡個，可以爲人體補充所需的各種維生素和微量元素，能夠提高肝臟的代謝能力，有益於肝臟的健康；另外，富含蛋白質的是對肝臟也是有好處的，因爲肝細胞的合成需要有蛋白質的參與，所以優質蛋白的補充對肝臟健康也是很重要的，推薦豆製品、奶製品以及魚肉類食物。
吃什麼對肝臟好
肝臟是身體內重要的代謝器官，尤其是對於一些有害物質的代謝和分解，都是肝臟在發揮重大的作用。保護我們的肝臟可以從飲食調理入手，推薦以下的食物：
菠菜：菠菜中富含大量的微量元素，可以爲肝臟的代謝提供所需的營養物質，加速肝臟代謝的速度，有利於肝臟更好的發揮作用。
西紅柿：西紅柿中主要富含胡蘿蔔素和維生素C，對肝細胞有很好的修復作用，並且可以緩解肝炎症狀。
西蘭花：西蘭花屬於十字花科蔬菜，具有一定抗癌作用，也有護肝的作用。西蘭花含有各種維生素，能夠起到排毒的作用，有助於肝臟的消化和修復。
綠茶：綠茶中含有豐富的兒茶素，有助於提高肝臟的代謝功能，所以想要養肝護肝，平時可以用綠茶代替甜飲，解渴的同時還有益於肝臟健康。
哪些食物對肝臟不利
想要養肝還應忌口一些食物，對肝臟不利的食物要儘量少吃：
1、藥物、保健品是會增加肝臟代謝的負擔的，身體健康的情況下，不要隨意亂服藥或者吃保健品。
2、平時要少喝酒，酒精對肝細胞有直接的損害作用，所以一定要戒酒。
3、如果食物黴變，一定不要吃，不要擔心浪費，因爲黴變的食物是含有致癌物的，可以誘發肝細胞癌變，因此要避免食用。
