希望老人長壽是我們都有的一個願望，隨着生活水平和醫學水平的增長，長壽老人的數量確實有在上升，但是其實老年人長壽跟生活方式和飲食習慣都有着密不可分的關係，很多長壽的老人都有着良好的生活方式，今天我們就看看從飲食上哪些能幫助老人長壽。
一、喜歡喝粥
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。
每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量爲一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”
歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：“粥爲世間第一滋補食物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人們都認爲小米是好東西，也都喜歡把小米作爲滋補的食物，小米就是穀子去掉皮後的糧食，在五穀雜糧中也是數一數二的，所以老年人身體虛弱可以常常用小米在滋補調養身體，祖國醫學認爲，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”可見，長壽老人喜歡 “米”很有道理。
三、珍珠玉米當主食
玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱爲世界三大農作物，是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素 E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
現在大家知道老人在飲食上哪些能起到助長壽的效果了吧，所以我們的飲食雖然要精緻，但是也離不開這些五穀雜糧，這也也是我們能夠長壽的一個關鍵，所以老年人不要一味的山珍海味，不妨吃吃這些粗糧返璞歸真吧。
