術後病人的營養攝入對於恢復健康非常重要。合理的飲食可以提供足夠的營養，促進傷口癒合，增強免疫力，加快康復速度。以下是一些適合術後病人的營養恢復的食物：
1.高蛋白食物
手術後身體需要更多的蛋白質來修復組織和促進傷口癒合。適宜的高蛋白食物包括雞肉、魚肉、瘦肉、豆類、雞蛋、奶製品等。其中，魚肉富含omega-3脂肪酸，有助於減少炎症反應，促進傷口癒合。
2.新鮮水果和蔬菜
水果和蔬菜富含維生素、礦物質和纖維，有助於提供足夠的營養和抗氧化物質。建議選擇色彩鮮豔的水果和蔬菜，如番茄、胡蘿蔔、菠菜、西蘭花、藍莓等，以確保攝入多種營養素。
3.全穀類食物
全穀類食物富含膳食纖維、B族維生素和礦物質，有助於提供持久的能量和促進腸道健康。選擇全麥麪包、糙米、燕麥、全麥麪條等食物，避免過度加工的白麪包、白米飯等。
4.堅果和種子
堅果和種子富含健康的脂肪、蛋白質、纖維和抗氧化物質。適量食用堅果和種子，如核桃、杏仁、葵花籽、亞麻籽等，可以提供營養和增加飽腹感。
5.低脂乳製品
低脂乳製品如低脂牛奶、酸奶、奶酪等，富含蛋白質、鈣和維生素D，有助於維持骨骼健康和促進傷口癒合。
6.適量的健康脂肪
適量攝入健康脂肪有助於維持正常的身體功能和促進傷口癒合。選擇橄欖油、亞麻籽油、魚油等富含健康脂肪的食物。
