產後,媽媽都會給寶寶餵母乳,因爲剛出生的寶寶最適合喝母乳,但是很多媽媽在產後初期沒有奶水或奶水很少,所以需要找到幫助下奶的好方法。在這其中,飲食下奶是安全可靠的,一起來看看下面這些下奶食譜吧。
產後宜吃的幾種下奶食物
燉湯類
豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食,含有豐富的水溶性營養成人產婦飲用,不僅利於體力恢復,而且幫助乳汁分泌,可謂最佳營養品了。
但產婦喝肉湯也有學問。如果產後乳汁遲遲不下或下得很少,就應早些喝點肉湯,以促使下乳,反之就遲些喝肉湯,以免過多分泌乳汁造成乳汁瘀滯。
肉湯過濃,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收,往往引起新生兒腹瀉,因此,產婦喝肉湯不要過濃。可以喝些有營養的葷湯和素湯,如蛋花湯、鮮魚湯、豆腐湯、蔬菜湯、麪湯、米湯等,以滿足母嬰對各種營養素的需要。
紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品
富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產婦補血、去寒。
雞蛋
蛋白質、氨基酸、礦物質含量高,消化吸收率高。
小米粥
富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的補養效果。
魚
營養豐富,味道鮮美,蛋白質含量高。鯽魚和鯉魚清燉是很好的催奶食品。
芝麻
富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分,滋補身體,非常適合產婦的營養要求。
蔬菜水果
含有豐富的維生素C和各種礦物質,有助於消化和排泄,增進食慾。但不要吃得過多或太涼。
推薦幾個下奶食譜
1、腐酒釀湯
此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產後常食,既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮恢復,有利於產後惡露的排除。
原料:
豆腐250克,紅糖、酒釀50克。
製作:
1、將豆腐切成小骨牌塊。
2、鍋置火上,加入適量清水煮沸,把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內,煮15-20分鐘即可食用。
特點:湯甜、酒味香。
2、魚燉蛋
鯽魚含遊離氨基酸、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利溼通乳的功效。爲高蛋白、低脂肪食品。
鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜,具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產後食用,既可增進乳汁分泌,雙能促進母體恢復,相得益彰。
原料:
鯽魚2條(約500克),雞蛋1個,生薑絲5克,精鹽6克,植物油15克。
製作:
1、將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內臟,用清水洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花。
2、煲置火上,放入適量清水,旺火燒開,下鯽魚及精鹽5克,燒1分鐘左右,連湯盛入碗內,等用。
3、雞蛋磕入碗內,加清水125克、精鹽1克,攪打均勻,上籠蒸至凝固,取出,隨即將鯽魚放上,澆入煮魚原湯,撒上薑絲,淋上植物油,再放蒸籠裏,上火蒸5-10分鐘,即可取出食用。
3、生雞腳湯
此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產後出血。
原料:
雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
製作:
1、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。
2、鍋置火上,加入適量清水,用旺火煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮一會兒,淋上雞油,即可食用。
特點:清淡可口。
4、果豬蹄湯
原料:
無花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。
製作:
1、無花果、豬蹄洗淨。
2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。
特點:蹄爛熟、鹹香。
5、麻菊花鯽魚湯
原料:
1、材料:天麻5克,菊花1朵,鯽魚400克。
2、調料:鹽、蔥、姜、料酒適量。
製作方法:
1、菊花用淡鹽水浸泡3分鐘。
2、鯽魚洗淨後兩面煎一下,與天麻一起燉煮20分鐘。
3、加入鹽、蔥、姜、料酒,再撒入菊花瓣稍煮即可。
適合人羣:體質虛弱者或需產後調養的女性。
功效:滋補肝腎,明目清火。
小編結語:母乳是寶寶最完美的糧食。母乳滿足寶寶生長髮育所需要的所有能量和營養素,配方奶粉雖然能滿足寶寶的營養和能量需要。但是會加重寶寶的腸胃和腎臟負擔,對媽媽的身體恢復也沒有好處。所以媽媽一定要用母乳餵養寶寶哦。
