上火燥熱怎麼辦？很多人因爲季節轉變原因會出現不同程度的不舒服，那麼究竟如何有效清熱去火呢？下面爲大家介紹幾款食譜，一起來看看吧。
１、玉米馬蹄豬骨湯
材料：玉米兩顆，豬骨半斤，馬蹄１０個，生薑三片，豬瘦肉１５０克。做法：把玉米洗乾淨留須，豬骨，豬瘦肉洗乾淨去血水和腥味，生薑洗乾淨切片，馬蹄去皮洗乾淨。把所有材料放進鍋里加入十碗左右的清水煮沸後，改文火煲一個半小時，最後加鹽即可。功效：經常上火的朋友們，煮一個玉米馬蹄豬骨湯喝能健脾祛溼以及下火去體內溼熱，還能開胃消食呢！
２、蓮藕排骨湯
材料：老蓮藕，料酒，排骨，食鹽。做法：首先把蓮藕去皮切塊洗乾淨，因爲有些蓮藕孔裏面會有泥，洗乾淨後泡水備用。排骨洗乾淨切小段，準備好一個乾淨的鍋。往鍋里加入適量水後，加入一些料酒開大火燒開後把排骨放進去焯水，隨後把焯水的排骨洗乾淨瀝乾水分。把排骨放進鍋里加入一些油爆炒一下，直到表面發黃即可。拿出湯鍋把炒好的排骨和蓮藕塊一起放進去，用大火煮開後改爲小火煮兩個小時，最後用鹽調味即可關火。功效：有着去火清熱滋補解疲勞功效的蓮藕排骨湯，非常適合容易上火的朋友們喝哦
３、木棉花扁豆鯽魚湯
材料：木棉花２０克，炒好的扁豆３５克，一條鯽魚，豬瘦肉２００克，生薑３片。做法：這款湯的做法同樣非常簡單，把該做準備的材料都洗好切好後，拿出一個乾淨的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開後改小火煮１．５小時後放鹽就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鯽魚的搭配能起到降火祛溼的作用，現在正是容易上火的時候，朋友們多喝降火湯哦～做法：這款湯的做法同樣非常簡單，把該做準備的材料都洗好切好後，拿出一個乾淨的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開後改小火煮１．５小時後放鹽就完成啦！現在正是容易上火的時候，朋友們多喝降火湯哦。
４、豆苗蘑菇湯
材料：豆苗，蘑菇，金針菇，薑片。做法：豆苗和金針菇洗乾淨，蘑菇洗乾淨切開，薑片去皮洗乾淨。開鍋放一些水，首先把薑片放下去煮，水熱後可加入蘑菇一起蓋上蓋子。等到水開後就可以把金針菇放下去煮上幾分鐘，最後加入豆苗即可完成。可根據自己口味加一些圍巾或者調料哦。功效：豆苗和蘑菇都有着豐富的蛋白質和維生素，薑片能起到養胃作用。
５、銀耳蓮子湯
材料：銀耳，蓮子，冰糖。做法：蓮子和銀耳要提前半天泡發哦，蓮子提前可以一小時前泡發。把泡發的蓮子去掉心，銀耳去蒂撕開小朵。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進去大火燒開後轉小火燉至銀耳熟透，加入冰糖繼續煮半小時知道冰糖融化即可出鍋。功效：銀耳蓮子湯既滋補清熱又養生潤肺，非常適合容易上火的人喝，平常偶爾喝一次能保健身體呢！
６、西洋菜蜜棗生魚湯
材料：西洋菜６００克，一條生魚，六個蜜棗，豬瘦肉１６０克，生薑三片。做法：把生魚和豬瘦肉都處理好，西洋菜洗乾淨切碎或整片都可以，蜜棗和生薑洗乾淨。拿出一個鍋加入十碗清水用大火煮沸後改爲小火煮一個小時左右，最後加鹽調味即可。功效：西洋菜有着豐富的維生素，用蜜棗和生魚熬湯能清熱潤肺養陰生津，還有着不錯的養生效果呢！容易上火的朋友們可以試試！
