現在高血糖的患者越來越多，高血糖已經成爲一種很常見的疾病。對於高血糖患者來說，平時的飲食是一定要注意的。今天小編給大家講講血糖高忌吃什麼食物、血糖高吃什麼好以及血糖高如何預防。一起來了解一下。
血糖高忌吃什麼
1、柿子
柿子中含有豐盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，並且還都是單糖跟雙糖，最不合適高血糖病人。固然，柿子的滋味令人饞涎，但高血糖人爲了自己的健康，請管好本人的嘴巴，家人也應進行恰當的監視。
2、冰淇淋
不用說大家也知道，冰淇淋很甜，雖然有些冰淇淋已經做得熱量沒有那麼高了，但是依舊含有非常多的糖分，血糖高的人不應該食用。
3、蜂蜜
蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖形成，可以被人體直接接收，因而血糖敏捷升高，但這對於糖尿病人來說，卻是致命的，因此，糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿，不僅營養更爲豐碩，蜂皇漿中還含類胰島素，對高血糖人有利。
4、紅薯
由於味道香甜、營養豐富，紅薯始終受到人們的愛好，同時，最新的研討也表明，紅薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，紅薯的含糖量爲27.7%，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。
5、蜜餞
蜜餞當中是含有非常多的糖分的，高血糖的人一定要注意避免，蜜餞酸酸甜甜，老少愛吃。可是，血糖高的患者，是絕對不可以吃蜜餞的。蜜餞用糖醃製，糖量極高，而且又含其他有害物質，血糖高的人，特別是女性患者，一定要遠離蜜餞與蜜餞類似的果醬等。
6、酒
高血糖的人應該注意千萬不要喝酒，不然可能會使血糖升高，威脅我們身體健康，常據說，酒精對血糖把持不利，所以有些高血糖患者，抱着幸運心理，感到飲酒精濃度低的啤酒，應當沒太大問題，而事實卻並非如斯。啤酒中的麥芽糖含量很高，作爲一種單糖，它對高血糖患者而言，更爲嚴重。
血糖高吃什麼好
1、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
4、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作爲糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
6、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
血糖高如何預防
1、糖和油不要一起吃
導致肥胖的唯一原因，是吃進去的能量大於支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導致收入大於支出。所以進食的時候一定要注意食物裏是否有糖又有油，如果是的話儘量少吃。
2、水果要選不太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裏面具有保健價值的營養成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香乾
白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物，吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，比如芹菜拌香乾。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜，儘量別蒸着吃，要切成絲炒着吃，以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖
臺灣《康健》雜誌刊登的一項實驗表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。
5、自己做做“減糖訓練”
如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食，會慢慢不習慣吃天然食物，他長大後吃加工食品的機率就會大大增加。所以，有意識地從每週一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月後，口味就會變淡。
結語：日常生活中，我們要注意飲食習慣，血糖高的患者應忌口不吃柿子、蜂蜜等糖分較高的食物。多吃一些洋蔥、紫菜和黑木耳來降低血糖。平時生活中要多注意少吃甜食，做一做減糖訓練。
