如今高血糖的問題日益的年輕化，專家提醒大家，一定要注意，保護身體健康，以免給自己造成更大的傷害。那高血糖患者在日常飲食中應該注意什麼呢？今天小編就向大家介紹一下。
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亞碸等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋蔥中的磺脲丁酸，可以通過促進細胞對糖的利用而有效降低血糖。另外，所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用。
它含有一種類胰島素物質，科研人員通過病理模型動物試驗證實，類胰島素不僅可使重型糖尿病動物的血糖下降，全部恢復正常，而且不論採取注射途徑或是口服途徑，都取得了相同的療效結果。
這是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。又因爲它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，是一個非常好的降血糖食物。
