隨着社會的進步我們早已解決溫飽問題，我們可以用很低的成本獲得每天所必須的熱量，每天，大多人都處於過飽，以及缺乏運動的狀態下，時間長了就開始生病。想要長壽，就得知道吃飯與疾病的聯繫。
撐出來的疾病
在一項網絡隨機調查中顯示，接受調查的所有人都有吃撐了的經歷，更有甚者表示每天都會有吃撐了情況出現。
吃撐了，雖然當時感覺胃部不舒服，但是長期如此，便會發生肥胖、胃腸道疾病、疲乏、記憶減退、骨質疏鬆，隨着病情發展，繼續出現三高、四高、動脈硬化、血栓等等。
爲了健康，要拿捏好“飽”的尺度
1.每餐，吃飯時間保持在20分鐘以上，你會發現吃飯時間延長，你的食量開始下降了。
2.把握開飯時間，最好在感覺有點餓的時候就進餐，而不是非常飢餓時。
3.增加咀嚼次數，小容量餐具代替大餐具。
4.七分飽助長壽。腸道最理想的狀態是，食物營均衡，並且剛好夠身體吸收。這樣消化道會將營養吸收結束後，把膳食纖維留給腸道細菌，促進腸道健康。而如果食用過多，那麼便於沒有消化的脂肪、蛋白質、維生素、糖分等，會在腸道內產毒素，滋生有害菌，影響腸道免疫力。
飽食即臥生百病
《養性延命錄·食誡篇》中說的飽食即臥生百病，意識是說，吃飽了，食物還沒有消化，那麼就容易生病。容易出現食物在胃腸道類停留時間過長，產生胺類、氨、吲哚等有毒物質，不僅傷害腸胃，還傷害大腦、腎、肝等。
合理的低脂飲食更長壽
低脂飲食不是今天才提出的，早在古代，醫生就提出了肥甘肉厚的危害。只是，今天低脂飲食方法適用面更廣。
而且，低脂飲食，不代表沒有節制。相反，既要少吃脂肪，也要控制飲食熱量、數量。
更有研究證明，即使是高脂肪飲食，只要注意適當節制，也能改善肥胖和代謝性疾病。
營養均衡的節食
適當的節食確實對人體有益，可以減肥、促進腸道健康、提高活力。但是節食，並非不吃東西，而是的保證人體所需維生素、蛋白質、微量元素、水的基礎上，減少糖與油脂的攝入。
能夠合理的改善腸道環境，調理身體上的多種小毛病。
有人將節食過分理解，遵循佛家裏的“過午不食”原則。其實，過午不食反而對身體有害，如發生抵抗力下降、胃痛、胃潰瘍等。所以，想要身體健康，長壽，相對的來說，要少吃、吃對、營養均衡，並不是吃所有好的食物，就是對身體好。
